Installés en zone montagne, à 500 m d’altitude, 3 associés, producteurs de fromage fermier, gèrent cette belle exploitation de 200 brebis mères et 25 vaches blondes d’Aquitaine. Tout ce petit monde part en transhumance l’été. Les brebis vont à la montagne vers le 15 juillet et redescendent fin octobre. L’agnelage débute fin octobre. Les premiers agneaux vont partir vers la mi-décembre. Là, commencent la traite et la transformation fromagère pour se terminer vers le 10 juillet. Tout jusqu’à l’affinage, se passe sur l’exploitation.
Détails sur l'activité Visite pour les groupes de 4 personnes minimum
Conditions de visite : Visite libre, Visite guidée uniquement sur rendez-vous
Langues de visite : Français
Situation
Accès
  • Aéroport/aérodrome - Biarritz-Anglet-Bayonne : 60km
  • Gare ferroviaire - Saint Jean Pied de Port : 20km
  • Route (nationale/départ.) - D948 : km
Localisation
  • En montagne
Venir Prendre la direction de Saint Etienne de Baïgorry. Traverser le village et suivre la direction BANCA, sur la D948 Coordonnées GPS Latitude : 43.121
Longitude : -1.36973

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