Couple d'éleveurs bergers sans terre installés au Pays Basque depuis 2020, nous possédons un troupeau de brebis laitières de la race locale Manech tête rousse en élevage biologique. Nous transformons le lait (bio et AOP) produit par nos brebis en tomme fabriquée à la ferme (Anhice Mongelos) du 15 décembre au 15 mai. Puis nous transhumons au col d'Arthé, commune d'Esterençuby (route d'Iraty) où nous fabriquons de la tomme de montagne jusqu'au 15 juillet. Vente sur place, dégustation de nos tommes sur notre lieu de production.
Ouverture Visite de l'exploitation libre ou sur réservation, appeler avant de venir. Ouvert tous les jours de 10h à 19h.
Du 01 janvier au 15 mai et du 15 octobre au 31 décembre : Idiondoa à Ainhice Mongelos.
Du 15 mai au 15 octobre : Col d'Arthe, Ouvert tous les jours de 10h à 19h.
Tarifs Visite gratuite, achats de tomme directement sur l'exploitation. Modes de paiement
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Chèques Vacances
  • Espèces
  • Eusko
  • Ticket Restaurant
  • Virement bancaire
Détails sur l'activité
Conditions de visite : Visite libre, Visite guidée uniquement sur rendez-vous
Langues de visite : Français, Anglais
Langue(s) des supports panneaux/audios/vidéos : Français, Espagnol
Groupes Groupes acceptés
Minimum : 0 - Maximum : 10
Situation
Accès
  • Route (nationale/départ.) - Saint-Jean-Pied-de-Port : 10km
  • Route (nationale/départ.) - Saint-Palais : 25km
  • Aéroport/aérodrome - Biarritz : 60km
  • Autoroute - Bayonne : 55km
Localisation
  • A plus de 20 mn d'un arrêt TER routier
  • En montagne
  • Sur une exploitation agricole
Venir Esterençuby D301 Direction Iraty Col d'arthé Coordonnées GPS Latitude : 43.0617
Longitude : -1.15848

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