Activités
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Confitures de Haute Soule
C'est dans une ferme bâtie en 1629, au coeur du Pays Basque, que Gilles et Sophie Butturini ont décidé d'installer leur fabrique artisanale de confitures. Après avoir tenu de main de maître…
ALOS-SIBAS-ABENSE
Ttipia à la Croisée des Chemins de la Gourmandise
Ttipia est une épicerie fine située sur la place du marché à Espelette. Celle-ci a été créee il y a 20 ans par deux producteurs locaux : Arnabar et la Cave d'Irouleguy.…
ESPELETTE
Maison du Piment
Visite d'une exploitation traditionnelle et familiale orientée vers la culture du piment d'Espelette AOC. Circuit de visite autonome avec photos. Dégustation des produits.
USTARITZ
La Fabrique de Macarons
La fabrique de Macarons est située à 10 minutes d' Hasparren, au cœur du village classé Plus Beaux Villages de France, La Bastide-Clairence. L'atelier se trouve dans la rue Notre Dame en…
LA BASTIDE-CLAIRENCE
Miellerie de la Montagne Verte
Depuis le petit village d'Aas, montez à la Miellerie, située au pied de la Montagne Verte, Sylvia et Jean-Luc, apiculteurs transhumants, vous feront découvrir la fabrication du miel et la vie étonnante…
AAS
Ferme Erbin
La ferme Serbielle se situe à la limite du Béarn et du Pays-Basque, dans un environnement calme du village d’Angous. Cette exploitation familiale fabrique depuis plus de vingt ans son fromage fermier…
ANGOUS
Charcuterie Oyharçabal "Comme à la Ferme"
Situé au nord-est du Pays Basque, la charcuterie Oyharçabal se situe dans le village de Bergouey-Viellenave. A 15 minutes de Bidache et de son château Gramont, Bergouey-Viellenave est un village très accueillant…
BERGOUEY-VIELLENAVE
La ferme aux escargots
Dans le petit village de Lannecaube, la famille Routis-Cabé vous accueille dans sa ferme aux escargots et vous invite à découvrir la vie de milliers de gastéropodes, dans une ambiance chaleureuse, familiale…
LANNECAUBEFerme La Motte
Présentation de toutes les étapes de la transformation du canard. A la Ferme La Motte, Jean élève une variété de canards à croissance lente (Souche locale et ancienne) réputée pour la finesse…
SALIES-DE-BEARN
Moulin de Bassilour
Immersion au coeur d’une fabrication artisanale d’une des plus belles traditions basques. Découvrez un moulin à eau à roue horizontale, en activité depuis 1741 ainsi que la mouture des grains de maïs…
BIDART
Domaine Xixtaberri
Un verger de myrtillers cultivé en agriculture biologique ouvre ses portes au public pour la cueillette des myrtilles. L'ambiance y est conviviale et petits et grands s'y retrouvent pour partager un bon…
CAMBO-LES-BAINS
Cave d'Irouleguy
La Cave d'Irouléguy, créée en 1952 par 9 viticulteurs, représente à présent un collectif de 36 coopérateurs. Située au cœur du Pays Basque, les raisins sont issus de vignes plantées sur les…
SAINT-ETIENNE-DE-BAIGORRYTruite de Banka
A 8 km de Saint Etienne de Baïgorry, au coeur de la vallée des Aldudes, venez découvrir notre pisciculture. Nous proposons une visite guidée avec vidéo et dégustation pour les groupes sur…
BANCALe Fumoir de la Vallée
A 35 min. de Bayonne et à 15 min. de Saint Jean Pied de Port, au coeur du Pays basque, découvrez un véritable fumoir naturel. Le fumage est un mode de conservation…
BIDARRAY
Domaine Brana
Depuis plus d'un siècle, quatre générations se sont succédées dans le commerce du vin. Aujourd'hui, Jean Brana, vigneron, voue un véritable intérêt pour la nature et particulièrement pour la faune, la flore…
SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT
Les Bergers de Saint Michel - Sarl Garazi
A 3 km de Saint Jean Pied de Port, venez découvrir la fabrication du fromage pur brebis Arradoy. Au coeur de la montagne basque, nous fabriquons un fromage en AOP Ossau Iraty…
SAINT-MICHEL
Ferme Elizarea
A Saint Etienne de Baïgorry, au coeur des vignobles d'Irouleguy et à dix minutes de Saint Jean Pied de Port, vous découvrez une bâtisse à l'estampille insolite ...un palmier sur un fromage!…
SAINT-ETIENNE-DE-BAIGORRY
Domaine Ameztia
Au coeur du Pays basque, à Saint Etienne de Baïgorry, venez découvrir un domaine viticole d'Irouleguy. Producteurs indépendants de vins en AOC Irouleguy, Gexan et Eñaut Costera vous accueillent dans leur ferme,…
SAINT-ETIENNE-DE-BAIGORRY
Domaine Arretxea
Au coeur de la montagne basque, à Irouleguy, le domaine Arretxea est situé dans le berceau de l'appellation. La passion et l'amour du terroir nous ont conduits depuis 1993 à travailler en…
IROULEGUY
Domaine Mourguy
Aux portes de Saint Jean Pied de Port, à Ispoure, le domaine Mourguy est une histoire de famille : Pierre s'occupe des vignes et Florence de la vinification. Accueil de vigneron, simple…
ISPOUREBordatto Etxaldea
A 10 minutes de Saint Jean Pied de Port, le domaine Bordatto est situé au village de Jaxu. Au coeur de la montagne basque, vous découvrez un producteur de vin en appellation…
JAXU
Maison Pierre Oteiza - Eleveur Artisan - Salaisons artisanales - Elevage porcs basques
Au coeur de la montagne basque, dans la Vallée des Aldudes, prenez le temps de vous balader sur le sentier pédagogique du Porc basque, de la maternité aux flancs des montagnes. Une…
ALDUDESFerme Larrondoa
Visitez la ferme Larrondoa à Arhansus en compagnie d'Andde et Xabi. Ils vous donneront des explications sur l'élevage des brebis, la fabrication de leur fromage labellisé Ossau-Iraty et leur implication dans la…
ARHANSUSFerme Moulinaoü
Visite de la ferme avec élevage de vaches race Blonde d'Aquitaine et de canards élevés en liberté, nourris des céréales de l'exploitation (maïs, blé préparés par nos soins) pour des conserves de…
ANDREIN
Zozaya Xabi et Pantxika
Xabi et Pantxika vous accueillent dans leur belle maison de style basque au milieu des champs où paissent les brebis. Ils vous présenteront à l'aide d'un album photos les différentes étapes de…
URRUGNE
Ferme Agerria
La Ferme Agerria est située à 15 minutes d'Hasparren, à proximité de Grottes d'Isturitz et d'Oxocelhaya, dans le paisible village de Saint-Martin-d'Arberoue. Maitena, Bernadette et Jean Claude vous invitent à partager leur…
SAINT-MARTIN-D'ARBEROUELa Maison des vignerons du Jurançon
Lacommande est un petit village de caractère sur les chemins de Compostelle. La Maison des vins se trouve juste en face de la Commanderie, fondée en 1124. Il s'agit d'un lieu d'accueil…
LACOMMANDE
La Ferme des oies "Aü Castérot"
Située à Corbère-Abères, dans le Vic-Bilh, la ferme des oies "Aü Casterot" appartient à la famille Barthe, qui vous accueillera chaleureusement. L'oie se décline en foie gras, confits, gésiers confits, rillettes, pâté…
CORBERE-ABERESDomaine Dou Bernès
Au cœur du vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, le domaine Dou Bernès est une propriété familiale de 14 ha située à Aydie, avec un superbe point de vue sur…
AYDIE
Clos Basté
Situé dans le vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, le Clos Basté est un domaine viticole de 10 ha, travaillant selon les principes de l'agriculture biologique certifiée. Le domaine offre…
MONCAUP
Domaine du Crampilh
Dans le vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, le domaine du Crampilh est une propriété viticole de 13 ha, située à Aurions-Idernes, depuis 4 générations. Il offre une vue imprenable…
AURIONS-IDERNES
Domaine Hourcadet
Dans le vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, le domaine Hourcadet est une propriété viticole de 8 ha située à Aurions-Idernes, depuis 3 générations. Le domaine surplombe les vignes et…
AURIONS-IDERNES
Domaine de la Caillabère
Dans le Vic-Bilh, le domaine de la Caillabère est une propriété viticole en agriculture biologique de 4 ha située à Taron, proposant de l'AOC Béarn et du Comté Tolosan. Jean-Marc Larroudé, viticulteur…
TARON-SADIRAC-VIELLENAVE
Château d'Aydie - Famille Laplace
Avec les Pyrénées en toile de fond, le Château d’Aydie domine un coteau, au cœur des vignes produisant du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh. Cette grande villa Belle Époque a appartenu…
AYDIE
Domaine Damiens
Au cœur du vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, le domaine Damiens est une propriété familiale de 16 ha, située à Aydie, conduite en agriculture biologique. Depuis 3 générations, la…
AYDIE
Domaine Poujo
Situé au cœur du village viticole d'Aydie, le domaine Poujo est une exploitation familiale de 10 ha dominant les vignes et produisant du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh. La famille Lanux…
AYDIEDomaine Mesté Bertrand
Dans le vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, le domaine Mesté Bertrand est une propriété familiale de 4 ha située à Castillon-de-Lembeye. Il domine le vignoble et les coteaux, et…
CASTILLON (CANTON DE LEMBEYE)
Domaine Betbeder
Dans le vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, le domaine Betbeder se situe à Conchez-de-Béarn. Cette exploitation familiale possède 6 ha de vignes et est exploité par un père et…
CONCHEZ-DE-BEARN
Clos de l'Eglise
Dans le vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, le domaine Clos de l'église est une propriété familiale de 19 ha située à Crouseilles. La passion du terroir transmise de père…
CROUSEILLES
Château de Diusse
Le Château de Diusse est situé dans le vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh. Depuis plus de 35 ans, le vignoble du Château de Diusse, 10 ha entourant la bâtisse,…
DIUSSE
Chai Doléris
Situé à Lembeye, à l’entrée du vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, le Chai Doléris est un point de vente de la Cave coopérative de Crouseilles. Toute l'année, Fabien vous…
LEMBEYE
Les Jardins d'Ossau
Dans le village de Buzy, à 30 kms de Pau, les jardins d'ossau vous proposent une production de petits fruits et confitures. Idéal pour cueillir des fruits au pied des montagnes des…
BUZYFromagerie artisanale Azkorria
Fromagerie artisanale sous forme de coopérative composée de 16 paysan(e)s souletin(e)s. Ils produisent un fromage AOP Ossau Iraty avec du lait de qualité issu de brebis de races locales nourries naturellement et…
MUSCULDY
Fromagerie des Aldudes Coop Laitière du Pays Basque
Implantée au coeur du Pays Basque, dans la cité historique de Saint Jean Pied de Port, fière de ses producteurs et de son activité, la Fromagerie des Aldudes (Coopérative Laitière du Pays…
SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT
Ferme Agerria
Au cœur d’Irouleguy, à 5 minutes de Saint Jean Pied de port, venez découvrir un producteur de foie gras et spécialités basques ainsi que le vignoble d’Irouleguy. Nous proposons, sur réservation pour…
IROULEGUY
Musée Basque du pastoralisme et du fromage - Agour
A Hélette, à deux pas de la base de loisir du Baigura sur la route de Louhossoa, plongez dans la magie des traditions. Située entre Hasparren et Saint-Jean-Pied-de-Port, découvrez tous les secrets…
HELETTE
Domaine Tinou
Situé entre Oloron Sainte-Marie et Pau, le domaine Tinou est situé au cœur du vignoble de Jurançon à Lasseube. Serge Hondet produit du Jurançon sec et doux "cuvée spéciale", "cuvée tradition", Béarn…
LASSEUBE
Ferme Barus
Au cœur de la campagne béarnaise, la ferme Barus est située au nord de Pau, près du sanctuaire Sainte-Quitterie de Bournos. Cette ferme en agriculture biologique produit des myrtilles avec une récolte…
BOURNOS
Clos Marie Louise Chateau Lapuyade
La propriété, qui s'étend sur 20 hectares, date du début 19iéme siècle. Installée en 1996 comme vigneron indépendant, la famille Aurisset propose aujourd’hui, à partir de ses 7 hectares de vigne, une…
CARDESSE
Clos Bellevue
Sur les coteaux de Cuqueron, à 3 km de Monein, le Clos Bellevue est une bâtisse Béarnaise faite de galets apparents qui offre une vue imprenable sur le vignoble et les Pyrénées.…
CUQUERON
Domaine Peyrette
Sur la commune de Cuqueron, cette propriété de 7.5 hectares est exposée Sud-Ouest. Elle existe depuis plusieurs générations et a toujours eu une vocation viticole. Ici, le travail se fait dans le…
CUQUERONDomaine Barrère
Le clos de Vierge - Cancaillou se trouve dans le centre de Lahourcade, petit village typiquement béarnais à l'entrée de l'AOP Jurançon et limitrophe de Monein. La propriété de 16 hectares, a…
LAHOURCADE
Domaine Coustarret
Venez découvrir et partager la passion d'un vigneron au cœur du vignoble de Jurançon, propriétaire depuis 7 générations. Dans ce cadre typique du Béarn, face à la chaîne des Pyrénées et blotti…
LASSEUBE
Domaine de Cabarrouy
Vignerons dans l'A.O.C. Jurançon, Patrice et Freya vous accueillent dans leur demeure du XVIII° siècle. Ce beau domaine surplombe le pittoresque village de Lasseube et fait face à la chaîne des Pyrénées.…
LASSEUBE
Clos Guirouilh
Entre Oloron Sainte-Marie et Pau, le Clos Guirouilh est situé au cœur du vignoble de Jurançon, à Lasseube. Venez découvrir et partager la passion d'un vigneron. Jean Guirouilh vous propose la dégustation…
LASSEUBE
Domaine Larroudé
A Lucq de Béarn, village béarnais proche de Monein. Au cœur de l'AOC du Jurançon et proche de la Ferme Barraquet. Sur les coteaux de Lucq de Béarn, face aux Pyrénées, s'étend…
LUCQ-DE-BEARN
Château Lafitte
Le Château Lafitte est une ancienne maison seigneuriale du XIVème siècle nichée au cœur d'un environnement végétal exceptionnel. Le domaine viticole est certifié en agriculture biologique et biodynamique, garantissant un raisin de…
MONEIN
Clos Laplume
A l'entrée de Monein, sur les coteaux dominant le centre du village et l'église St Girons, le Clos Laplume est un domaine traditionnel entouré de vignes. André Laplume a relancé la petite…
MONEIN
Clos Uroulat
Sur les hauteurs de Monein, village proche de Pau au cœur de l'aoc du Jurançon, et proche de l'église St Girons. L’équipe du Clos Uroulat est heureuse de vous accueillir sur rendez-vous…
MONEIN
Domaine Bayard
La famille Laborde est tombée sous le charme des coteaux de la vieille propriété Bayard et de ses 4 hectares de vignoble qui bénéficient à plein du dialogue entre les Pyrénées et…
MONEINDomaine Bellegarde
A la sortie du village de Monein en direction d'Oloron Ste Marie. Le Domaine Bellegarde se trouve en haut des coteaux, dans un cadre majestueux avec une vue imprenable sur les Pyrénées…
MONEIN
Domaine Bordenave
A la sortie de Monein, en direction d'Oloron Ste Marie, le Domaine Bordenave est à quelques kilomètres du centre du village et de l'église St Girons. Le Domaine est une propriété familiale…
MONEIN
Domaine Bru-Baché
Au centre du village de Monein et à 2 pas de l'église St Girons, classée Monument Historique. Le domaine Bru Baché s'étend sur 10 ha sur des pentes exposées sud-sud-est. Entre les…
MONEIN
Domaine Capdevielle
Sur les coteaux de Monein, la famille Capdevielle habite le domaine depuis 1847. Après avoir exploité la propriété en polyculture pendant plus d'un siècle, les Capdevielle ont décidé de se consacrer entièrement…
MONEINDomaine Castéra
Au pied des coteaux à la sortie de Monein, village proche de Pau, le Domaine Castéra fut créé en 1750 et la famille Lihour acquiert la propriété en 1885. Depuis cinq générations,…
MONEINDomaine Cauhapé
A Monein, au cœur de l'AOC du Jurançon et proche de l'église St Girons, Monument Historique. La consultation des Archives montre qu'en 1558, le Domaine avait 4 ha de vignes et s'appelait…
MONEIN
Domaine Guirardel
Dans les coteaux de Monein, à proximité de Pau et au cœur de l'AOC du Jurançon. La famille Guirardel produisait déjà du vin avant la naissance d'Henri IV. Au fil des siècles,…
MONEINDomaine Malarrode
Sur les coteaux de Monein, à proximité de Pau et face aux vignes du Jurançon et aux Pyrénées. Depuis plusieurs générations, la famille Mansanné cultive la vigne et pratique la polyculture sur…
MONEINDomaine Montaut
Dans les coteaux de Monein, à proximité de Pau, face aux vignes du Jurançon et aux Pyrénées. Le domaine est une propriété familiale exploitée depuis 1877. Il s’étend sur 7 hectares de…
MONEINDomaine Montesquiou
Dans les coteaux de Monein, à proximité de Pau, face aux Pyrénées, la propriété de 12 ha est très ancienne. Selon la légende, il y a fort longtemps, un gersois du nom…
MONEIN
Domaine Nigri
A la sortie de Monein en direction d'Oloron Ste Marie, au cœur de l'AOC du Jurançon, le Domaine Nigri fut créé en 1685. La famille Lacoste dirige la propriété depuis 4 générations.…
MONEINDomaine Nomboly-Traydou
Monein, village traditionnel au cœur de l'AOC du Jurançon. Le domaine Nomboly se trouve dans les coteaux à proximité de l'église St Girons, classée aux Monuments Historiques. C'est dans une bâtisse béarnaise…
MONEIN
Domaine Barthélémy
Le domaine barthélémy se trouve à Parbayse, dans les coteaux surplombant le village de Monein. Le domaine Barthélémy s'étend sur 12,5 hectares. La maison traditionnelle béarnaise en carré, date du XVIIIème siècle.…
PARBAYSE
Clos Lacabe
A Cuqueron, village proche de Monein sur les hauteurs des coteaux béarnais et cœur de l'AOC du vignoble du Jurançon. Le vignoble s'étend sur 5,50 ha à flanc de coteaux. Il est…
CUQUERON
Domaine Reyau Bascourret
Sur le vaste Vignoble du Jurançon, le propriétaire vous accueille dans sa propriété sur la hauteur des coteaux à 8km de la ville de Pau. Il vous attend pour une visite du…
AUBERTIN
Domaine Vignau La Juscle
C'est au cœur de l'appellation Jurançon que se trouve le Domaine Vignau-La-Juscle, sur les hauteurs de la vallée de la Juscle, entre Saint-Faust et Aubertin. C'est sur ce terroir que s'est succédé…
AUBERTIN
Clos Regain
Le domaine est installé sur les hauts de Gan. Le Roi Henri IV a offert ses lettres de noblesse au vin de Jurançon. La légende raconte qu’à sa naissance son grand-père lui…
GAN
Domaine Latapy
Productrice de Jurançon bio et de tisanes bio, je suis heureuse de vous recevoir dans cet espace naturel précieux et protégé, paradis accroché à un flanc de coteau partout prêt à basculer…
GANCamin Larredya
Sur les coteaux de La Chapelle de Rousse, avec une vue superbe sur les vignobles du Jurançon, la propriété du "Camin Larredya" offre une image authentique. La restitution de son terroir est…
JURANCON
Château de Rousse
Ancien rendez vous de chasse d’Henri IV, visité par l’impératrice Eugénie, la vigne est cultivée au Château de Rousse depuis le XVème siècle. Le domaine, propriété familiale depuis 5 générations, est situé…
JURANCON
Clos Labrée
Entre mer et montagne, dans le piémont pyrénéen, nous produisons des Jurançon et Jurançon secs en agriculture biologique sur les coteaux de Chapelle de Rousse. Produire du Jurançon dans le piémont Pyrénéen,…
JURANCON
Clos Lapeyre
Le Clos Lapeyre est situé à 15 mn au sud de Pau sur les coteaux de Jurançon. L'exploitation familiale traditionnellement vouée à la polyculture s'est spécialisée dans la vigne et le vin…
JURANCON
Clos Thou
Sur les coteaux de Jurançon dans le piémont Pyrénéen, le Clos Thou est cultivé en agriculture biologique. Des cépages spécifiques (petit manseng, gros manseng aptes au passerillage et aux vendanges tardives, et…
JURANCON
Cru Lamouroux
Le Cru Lamouroux, situé au cœur de l’Appellation Jurançon, a été acheté le 26 mai 1895 par François Hourreu. Nos vignes plongent leurs racines dans un terrain argilo-siliceux profond donnant tout leur…
JURANCON
Domaine Bazaillacq
Petit domaine accroché aux coteaux de Jurançon, le Domaine Bazaillacq cultive 4 hectares dont 3 hectares en petit manseng et un hectare de gros manseng sur des pentes abruptes plein sud. Six…
JURANCON
Domaine de Souch
Sur les coteaux, dans les bois, se cache la demeure Béarnaise et authentique du vignoble de Souch. La propriétaire produit du vin de vignes en culture biologique et biodynamique depuis 1994. Vous…
LAROIN
Cru Larose
Sur les hauteurs du village de Saint Faust, une jolie route qui serpente sur la crête vous conduit au Domaine "Cru Larose". Sur une propriété de 2,7 ha, nous cultivons et vinifions…
SAINT-FAUST
Domaine Bousquet
Sur le haut des coteaux de Saint Faust, vous êtes face aux Pyrénées, exposé au soleil du sud, en plein cœur du Jurançon. Le vignoble "Bousquet" est un petit domaine artisanal de…
SAINT-FAUST
Domaine Burgue-Séré
Sur les coteaux de Jurançon à 13 km de Pau, le vignoble de 7 ha est exploité face à la chaîne des Pyrénées. Ici, sur les terres de cette famille de vignerons…
SAINT-FAUST
Domaine du Cinquau
Le Domaine du Cinquau, à proximité de Pau, est un des plus anciens du Jurançon. La vaste demeure béarnaise du XVIIè siècle abrite le chai dans un cadre exceptionnel. Doté des dernières…
ARTIGUELOUVECave de Gan Jurançon - Site de Bellocq
La Cave de Bellocq se situe entre Orthez et Salies de Béarn, et à proximité de Dax. Fondée en 1946, elle a été reprise par la Cave des Producteurs de Jurançon (1er…
BELLOCQ
Ferme Le Château - Gaec Artzainak
Découvrez le fromage de brebis en appellation Ossau-Iraty et bénéficiant de la charte de qualité Idoki. Face à la chaîne des Pyrénées, de la Rhune au Pic du Midi d'Ossau, vous pourrez…
LA BASTIDE-CLAIRENCE
Ferme l'Espagno
Installés sur la ferme familiale à La Bastide Clairence, nous nous consacrons à notre troupeau de vaches laitières et à l'élevage de canards. Nous faisons partie de l'association des producteurs fermiers du…
LA BASTIDE-CLAIRENCEEARL Cameli
Au coeur de la campagne béarnaise, proche d'Arthez de Béarn et des chemins de Compostelle. La Ferme Lahourcade est spécialisée dans l'élevage des canards et engagée dans une démarche agri environnementale de…
CASTEIDE-CAMIMaison Barraquet
A Lucq de Béarn, village de caractère au coeur de l'AOC du Jurançon, la Maison Barraquet est proche du Domaine Larroudé, une référence dans le vignoble du Jurançon. Découvrez cette entreprise familiale…
LUCQ-DE-BEARN
Maison Verdier
Depuis 1945, la Maison Verdier est une chocolaterie et une confiserie artisanale familiale. L’atelier-boutique propose de nombreuses spécialités dont les « Raisins Dorés » reconnus par différents prix. La gamme de chocolats…
SERRES-CASTETDomaine Lapeyre-Guilhemas
Exploitation familiale vinicole, 4ème génération. Vin AOC. Fréquemment médaillé. Visite du chai et dégustation. Les vignobles s’épanouissent sur un sol argilo calcaire depuis plus d’un siècle. La situation géographique idéale, à mi-chemin…
SALIES-DE-BEARNLait p'tits béarnais
A 2 km d'Orthez, la joyeuse équipe Lait P'tits Béarnais vous accueille et partage avec vous la passion de leur métier. Découvrez le quotidien de la ferme. Fanny, Marie-Sarah, Matthias, Nicolas, Peio…
CASTETISJean-Michel Ihidoy
Au coeur de Sauveterre-de-Béarn, voici une adresse alléchante pour tous les amoureux de salé, et de viande en particulier, celle de la boucherie de M.Ihidoy. Conserves (porc, canard...), fromage, salaisons, plats cuisinés…
SAUVETERRE-DE-BEARN
Etxeko Bob's Beer
Dans le centre ville d'Hasparren, à 15 min de Cambo et à 30 min d'Espelette, Etxeko Bob’s Beer est une petite brasserie artisanale située au cœur du Pays Basque. Les Bobs y…
HASPARREN
GS Cidrerie Berri
Comprendre la culture du Sagarno, c'est entrer au cœur du Pays Basque. Vous pourrez déguster d'autres boissons à base de pomme avec ou sans alcool, produites à la cidrerie. Un grand moment…
ASCAIN
Bipia
Bipia est une entreprise de production artisanale qui élabore des produits à base de piment d'Espelette à Larressore, depuis 1997. L'essentiel des opérations de production est réalisé à la main. Bipia propose…
LARRESSORE
Atelier du Piment
Bienvenue à l’Atelier du Piment, un lieu de travail et de vie créé en 2002, où l’on fait des rencontres authentiques et savoureuses. Du champ jusqu’à la dégustation, l’équipe de l’Atelier du…
ESPELETTE
Cave des Producteurs de Jurançon
Fondée en 1949 au pied des Pyrénées, découvrez la Cave de Jurançon un site touristique incontournable en Béarn ! Avec près de 270 000 visiteurs par an, la Cave de Jurançon fait…
GAN
Chocolats Antton
Depuis 1993, Antton chocolatier perpétue la tradition chocolatière du Pays Basque. Les chocolatiers partagent leur passion en vous invitant dans l'atelier de fabrication. La visite accompagnée d'un guide dure une trentaine de…
ESPELETTE
Domaine Ilarria
Situé au coeur du village d'Irouleguy, à dix minutes de Saint Jean Pied de Port, le Domaine Ilarria est une propriété de 10 hectares de vignes. Elle produit des vins blancs, rosés…
IROULEGUY
Producteur de Fromage Pur Brebis Mocho
La ferme Luisenea est située au coeur de la montagne basque, au quartier Guermiette à Saint Etienne de Baïgorry. Vous visitez une ferme d'un producteur de fromage de brebis fermier AOP Ossau-Iraty.…
SAINT-ETIENNE-DE-BAIGORRY
Ferme du Claüs
Depuis plus d'un siècle la ferme du Claüs est implantée au cœur du Béarn, à la frontière des Landes et du Gers. Le porc y est élevé sur pailles et en plein…
GARLEDE-MONDEBATFerme Arnabar
Tout près de Saint Jean Pied de Port, découvrez la ferme ARNABAR. Un parcours libre de découverte de l'élevage avec panneaux explicatifs vous est proposé de juin à septembre à Irissarry, tout…
OSSES
Musée du Gâteau Basque de Sare - Ateliers pratiques
Le Musée du Gâteau Basque vous invite dans sa salle de cours pour ”apprendre en pâtissant” et repartir avec votre propre gâteau basque ! Trois formules d’Ateliers ont été imaginées pour vous.…
SAREPâtisserie Charrier
Au cœur de la Cité Médiévale de Sauveterre, une charmante vitrine alléchante, décorée avec goût et originalité vous incite à entrer. Une fois à l’intérieur vous voici captivé par des odeurs de…
SAUVETERRE-DE-BEARNFerme Aozteia
Eleveur de la race locale « manech tête noire » et producteur de lait depuis plusieurs générations, Sébastien a repris l’exploitation familiale située à Bunus pour faire perdurer cette passion pour le…
BUNUS
Cidre Eztigar
Eztigar est sur la route de Mauléon et du col d'Osquich, juste à la sortie du village de Saint-Just Ibarre. Créée en 1996, Eztigar a réussi à sauvegarder les variétés de pommes…
SAINT-JUST-IBARRE
Fromage Tambourin
A Saint-Etienne-de-Baïgorry,c'est à la ferme Enautenea que vit la famille Tambourin. Au pied du Mont Jara et au coeur du vignoble d'Irouleguy, La maison d'habitation, grande, de type bas-navarraise a connu plusieurs…
SAINT-ETIENNE-DE-BAIGORRY
Maison Pariès
L' atelier Pariès est situé à Urrugne dans le quartier de Socoa. Nos boutiques de Saint-Jean-de-Luz, Biarritz, Bayonne, Socoa, Paris, Bordeaux et Espelette vous accueillent pour une rencontre gourmande. Faites un voyage…
URRUGNE
Jardilouit
Situé à Saint-Jean-Poudge, Jardilouit produit des fruits et légumes, dont une partie en agriculture biologique. La famille Louit vous propose une large gamme de produits : kiwis, pommes, poires, prunes et asperges…
SAINT-JEAN-POUDGE
Fromages Ferme Etchearria - Famille Aldax
A Ossès, village situé à 10 min de Saint Jean pied de Port, Pierre produit son fromage pur brebis sur l'exploitation familiale qu'il dirige avec passion depuis 13 ans. Au coeur de…
OSSESPisciculture - Truites d'Iraty
A 7 km de Saint Jean Pied de Port, sur la route de la forêt d'Iraty, venez découvrir la pisciculture d'Iraty qui perpétue une histoire de famille depuis 1956, d'un élevage artisanal…
AHAXE-ALCIETTE-BASCASSAN
Sarl Mayté Sauveur et Fils
Salaisons, conserves, foie gras, boucherie. La maison Mayte transforme les cochons des éleveurs de plusieurs communes du territoire. Les jambons sont affinés de 10 à 24 mois dans nos séchoirs à l'air…
SAINT-JEAN-LE-VIEUX
Conserves Fines-Anne Rozès
A 10 minutes d’Hasparren et du village classé de La Bastide Clairence, la conserverie d’Anne Rozès se trouve dans le village de Briscous à proximité de l’autoroute. Depuis 1970, la conserverie Anne…
BRISCOUS
Ferme Palangue
En Béarn, aux portes de Pau, Patrick Palangue élève de façon traditionnelle des canards nourris au maïs de la ferme. Il utilise des méthodes de travail traditionnelles de l'élevage jusqu'à la transformation…
SERRES-CASTETChocolaterie - Musée - Boutique Puyodebat
Une visite de la CHOCOLATERIE-MUSEE PUYODEBAT vous plonge dans un univers de délices et de souvenirs d'enfance. Ce sera "tout chocolat" pendant une visite d'une heure. Vous saurez tout sur l'histoire et…
CAMBO-LES-BAINS
GAEC LORRY Courtié Stéphane - Berger
Stéphane s'est installé sur la ferme familiale en 2003 avec son père. Aujourd'hui en exploitation individuelle, il souhaite maintenir ses troupeaux ovin et bovin en système «traditionnel ». Un équilibre est donc…
ASSOUSTE
Les Chèvres d'Iseye
Éleveur, producteur et affineur de fromage pur chèvre fermier, Mathilde et Guillaume vous accueillent dans leur chèvrerie pour vous faire partager leur passion et vous expliquer les activités de la ferme :…
AYDIUS
Domaine Abotia
Au coeur de la montagne basque, à 2km de Saint Jean Pied de Port, découvrez le domaine Abotia, producteurs de vin rouge, rosé et blanc, AOC Irouleguy. Le vignoble se trouve à…
ISPOURE
Domaine Etxegaraya
Au coeur de la montagne basque, notre domaine se situe sur la route entre Saint Jean Pied de Port et Saint Etienne de Baïgorry, dans une petite vallée au pied du mont…
SAINT-ETIENNE-DE-BAIGORRY
La Fabrique de Macarons - Maison Berthold
Au cœur de la vieille ville de Saint Jean Pied de Port, dans le quartier historique, venez découvrir un fabricant de "macarons spécialité" pour votre plus grand plaisir... Nous sommes fiers de…
SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT
Conserverie Gratien
A la sortie de Sauveterre, la Conserverie Gratien vous offre une multitude de mets délicieux. Du pâté béarnais, au poulet basquaise, de produits frais tel le lomo aux plats cuisinés telles les…
SAUVETERRE-DE-BEARNComme à la Ferme
Eleveurs, transformateurs, vendeurs de "porc Gascon", Annelyse et Daniel sont fiers des produits qu'ils vous proposent de déguster au magasin. Artisans Charcutiers la famille Oyharcabal transforme elle-même l’ensemble de la production. Pour…
SALIES-DE-BEARN
Maison Laguilhon - Musée du Foie Gras
Situé au cœur du Béarn, sur la commune de Bénéjacq, à quelques minutes de Nay, Le musée du foie gras retrace une tradition culinaire ancrée dans le territoire. Ouvert depuis plus de…
BENEJACQ
Lurretik
Lurretik est une boutique située au centre du village. Agriculteurs et producteurs de piment d'Espelette depuis plusieurs générations, nous défendons une agriculture durable à taille humaine et respectueuse de l'environnement et des…
ESPELETTE
Earl Coutrouilh
Situé au coeur du Béarn, entre Salies-de-Béarn et Orthez, dans le petit village de Puyoo, Bruno Dufourcq élève ses volailles en plein air. Nourries avec le maïs de l'exploitation, dans le plus…
PUYOO
Pâtisserie Goxokia : gâteau basque, chocolats et gourmandises
Jean-Pierre confectionne, entièrement dans son atelier, des pâtisseries (petits gâteaux et entremets) dont le Goxokia (gâteau à la framboise), une gamme de 17 sortes de chocolats, des glaces et sorbets (15 parfums)…
MAULEON-LICHARRE
Fromagerie Agour d’Irati – Iratiko Agour Gasnategia
Près de Saint Jean Pied de Port, au cœur du site naturel exceptionnel de la foret d'Iraty, notre fromagerie vous accueille le temps d'une visite gourmande et instructive autour des secrets fromagers…
MENDIVE
Ferme Iruleia
Dominique et Guy-Michel vous invitent à venir partager l’amour de leur métier de paysans et de leurs valeurs, ils espèrent vous faire vivre un moment privilégié en revenant à l'essentiel, la nature,…
BUSTINCE-IRIBERRYFerme Arleia
Visite de l’exploitation et explications sur l’élevage de porc basque Kintoa de la ferme Arleia à Pagolle, l'un des éleveurs de porc bio du Pays Basque. Dégustation de l'assiette de charcuterie bio…
PAGOLLE
Bergerie d’Arrécouech - Christine Arripe
La Bergerie d’Arrécouech c'est une exploitation de 19 hectares, consacrée à l'élevage de bovins : des Blondes d'Aquitaine, et d'ovins : des brebis basco-béarnaises. La production laitière est transformée sur place :…
GOURETTE
Cave et Château de Crouseilles
Situé au cœur du vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, la cave de Crouseilles regroupe 120 vignerons. Le château, point de vente de la cave, offre un panorama exceptionnel sur…
CROUSEILLES
Ferme Harizkazuia
Les terres de la Ferme Harizkazuia s'étirent sur les hauteurs de Cambo-les-Bains, à 10 minutes à peine du centre ville. Un apiculteur passionné y produit un miel BIO de grande qualité, et…
CAMBO-LES-BAINSSARL Brana Patrick
La Boucherie-charcuterie de Patrick Brana est située sur la grande place des Casernes, au cœur de la cité fortifiée de Navarrenx. Elle est réputée pour sa fabrication artisanale, conserves, foies gras et…
NAVARRENX
Etxea Centre d'interprétation de l'AOP Piment d'Espelette
Le Syndicat des Producteurs de piment d'Espelette AOP a créé un centre d'interprétation dédié à la valorisation de ce dernier, situé au centre du village d'Espelette. Cet espace de 100m² a pour…
ESPELETTE
Darricarrère Foie Gras
Situé à Boueilh-Boueilho-Lasque, dans le Vic-Bilh, Darricarrère Foie Gras vous propose une large gamme de produits. Le canard se décline en foie gras de canard et d’oie, confits, produits frais sous vide…
BOUEILH-BOUEILHO-LASQUE
Les Délices de Nanou
Dans le village de Boueilh-Boueilho-Lasque, Bernadette Cassagnau produit du haricots maïs du Béarn. C'est avec grand plaisir qu'elle vous accueillera sur sa propriété (ferme centenaire) et dans sa boutique pour vous faire…
BOUEILH-BOUEILHO-LASQUE
Fromagerie Arribe
Située à 10 minutes d’Oloron Sainte-Marie, sur la route de Pau, en direction de la vallée d’Ossau, la fromagerie Arribe est l’étape incontournable pour acheter des produits du terroir au village d’Herrère.…
HERRERE
Ferme de la Porte d'Aspe
Aux pieds des Pyrénées, à la confluence des vallées d'Ossau, d'Aspe et de Barétous, à 5 minutes d'Oloron Sainte-Marie, 60 vaches laitières de toutes races profitent des pâturages verdoyants de Gurmençon. Visite…
GURMENCON
Fromages l'entre-deux
Proche de Pau, capitale du Béarn, c'est à Barinque que vous découvrirez les Fromages l'entre-deux. Fromagerie artisanale valorisant le lait de vaches et de chèvres de 2 producteurs locaux dans son atelier.…
BARINQUEPâtisserie Ithurralde
Jean Pierre, artisan pâtissier, fabrique du gâteau basque conforme au label qualité Eguzkia. Il a deux boulangeries - pâtisserie à Saint-Palais et à Bunus. Le label Eguzkia garantit un gâteau fait uniquement…
SAINT-PALAIS
GAEC Lassalle
Berger fromager transhumants depuis plusieurs générations en Vallée d'Aspe, Pyrénées Béarnaises sur la commune de Lourdios-Ichère, l'exploitation de la famille Lassalle est une étape de la Route des Fromages Ossau-Iraty. De juin…
LOURDIOS-ICHERE
Ferme Ossiniri
Notre fromage est très typé avec un goût marqué par l'alimentation saine de notre troupeau toute l'année, un élevage qui n'est pas forcé, le goût de l'herbe de montagne et la particularité…
ACCOUS
Philippe Puyaubreau
Pé Descaous est le fromage fermier de qualité produit dans la pure tradition béarnaise. Il est fabriqué par les bergers transhumants dans la zone fréquentée par les derniers ours bruns pyrénéens autochtones.…
BEDOUS
Jean-François Nouqueret
Producteur fermier à Lescun, en Vallée d'Aspe sur l'exploitation familiale depuis plus de 30 ans, Jean-François vous propose des tomes de vache, mixte et pur brebis. Régulièrement récompensé pour son savoir-faire, il…
LESCUN
Conserves Hoberena
Maître artisan charcutier à Licq-Athérey, Beñat sélectionne et cuisine les meilleurs produits du Pays Basque et du Béarn pour vous proposer ses spécialités en conserves : pâté, boudin, saucisse, salmis de palombe,…
LICQ-ATHEREY
Brasserie Akerbeltz
Brasserie AKERBELTZ : brasserie locale, artisanale et indépendante. Depuis 1999, les bières AKERBELTZ sont brassées au Pays Basque par François IRAOLA dans le respect des traditions brassicoles. La brasserie est implantée à…
ASCAIN
Domaine Gutizia
Le Domaine GUTIZIA créé en 2011, dans ce magnifique Pays Basque, est une exploitation biologique à taille humaine portée par une vigneronne et un vigneron , Cécile et Sébastien. Ils vous proposent…
SAINT-ETIENNE-DE-BAIGORRY
La ferme aux piments
Le label Piment d'Espelette s'étend sur plusieurs communes dont Saint-Pée-sur-Nivelle , venez découvrir le terroir, la culture, les goûts et les saveurs du piment d'Espelette AOP à la ferme aux piments .…
SAINT-PEE-SUR-NIVELLE
Lo Molièr
Cet ouvrage est construit en 1105 par des moines de l’abbaye Saint-Jean de Sorde. Depuis 1895, la famille Dufau est propriétaire du moulin. La fabrication de la farine, longue tradition familiale, va…
SAINT-PE-DE-LEREN
Belaun - Magasin de producteurs fermiers
Au coeur de la montagne basque, nous, producteurs fermiers de la Vallée des Aldudes, vous invitons à venir nous rencontrer et découvrir d'authentiques produits fermiers. Nos races locales Manech et porc basque…
ALDUDES
Spiruline d'Aquitaine
Sur la route d'Orthez, la cité de Gaston Phoebus, et sur les chemins de Compostelle. Venez nous rendre visite à la ferme de Jouanbayle spécialisée dans la production artisanale de spiruline, algue…
ARGAGNON
Ferme Bien Aimée
En pleine campagne béarnaise, Loubieng est un petit village béarnais proche de Sauvelade et son abbaye, sur les chemins de Compostelle. Labellisée "Agriculture bio" la ferme "Bien aimée" élève des bovins de…
LOUBIENG
Les P'tits cuisinés de Castillon
Castillon d'Arthez est un petit village de campagne proche d'Arthez de Béarn. La voie du Puy des chemins de Compostelle traverse le centre du village. L'exploitation est un élevage de races à…
CASTILLON (CANTON D'ARTHEZ-DE-BEARN)
Ferme Ekiola
Sur le chemin de St Jacques de Compostelle, à 10 km de Saint Jean Pied de Port, au coeur du village de Gamarthe, vous trouverez notre ferme et surtout notre fromage de…
GAMARTHE
Ferme de Peyrecor
Au pied des Pyrénées, à dix minutes d'Oloron Sainte-Marie, la ferme de Peyrecor vous accueille sur une exploitation familiale à Escout. La ferme vous propose des produits issus de l'élevage familial :…
ESCOUT
Domaine Haugarot
A quelques kilomètres de Pau, en hauteur, sur les coteaux du vignoble du "Jurançon", vous pouvez découvrir un circuit qui vous mènera d'un viticulteur à un autre... Le domaine "Haugarot" est un…
SAINT-FAUST
Chocolaterie Laia
Au coeur du Pays basque, à Saint Etienne de Baïgorry, terre de traditions et de trésors gastronomiques, la chocolaterie Laia fait partie des dernières chocolateries artisanales qui continue à travailler la fève…
SAINT-ETIENNE-DE-BAIGORRYJean-Marc Maisonnave
A égale distance entre la Cité Médiévale de Sauveterre-de-Béarn et la station thermale de Salies-de-Béarn, M.MAISONNAVE, producteur de kiwis, vous accueille à Oraàs pour vous faire découvrir son verger. L'emplacement est idéal…
ORAAS
GAEC "Lou Guit"
Lou Guit c'est non seulement Arzacq et sa magnifique bastide, mais c'est aussi la tradition culinaire du canard ! La ferme profite d'un pays vallonné, au climat doux et fréquemment arrosé, qui…
ARZACQ-ARRAZIGUET
GAEC Ferme Miramon
Nous considérons que chacun de nos fromages a une âme et veillons à l'expression de leurs saveurs. Nous choisissons les meilleures conditions d'épanouissement pour qu'ils développent une harmonie de goûts qui fait…
BEDOUS
L'Escudé
C'est à Cabidos, au Nord Est des Pyrénées-Atlantiques, que Laurent et Murielle ont la passion de la vigne et du vin. Ils se sont mis à dresser des plans, chercher des possibilités…
CABIDOS
Les Délices du Luy de France
C'est à Malaussane, près d'Arzacq, que vous trouverez qualité et savoir faire, convivialité et plaisir ainsi qu'un endroit unique où vos papilles seront ravies. Baptiste et son père vous accueillent et montrent…
MALAUSSANNELe Pastis d'Amélie
C'est à Mazerolles dans les Pyrénées-Atlantiques, où Pierre, a créé une boulangerie dans les années 20, que le pastis a conquis ses vraies lettres de noblesse. Son épouse, Amélie, qui avait travaillé…
MAZEROLLES
La ferme de Montagut
Aux portes du Béarn, proche d'Arzacq-Arraziguet, Jean-Luc est un producteur de canard, amoureux du bon goût et de son terroir. Avec Véronique sa femme, ils travaillent d'arrache pied pour vous présenter le…
MONTAGUT
Ferme Auzkia
Au cœur de la magnifique vallée des Aldudes, Peio et Nelia SETOAIN, éleveurs de Blondes d'Aquitaine aux Aldudes vous proposent leurs spécialités: la viande en frais de veau et de bœuf, des…
ALDUDES
Domaine viticole du Château de Cabidos
Dans les Pyrénées-Atlantiques, au nord du Béarn, la propriété du Château de Cabidos vous ouvre ses portes d'un domaine de 9 ha consacrés à la vigne : il se divise entre plusieurs…
CABIDOS
Egiategia
Visite d'Egiategia : le pionnier de la vinification sous-marine. Venez visiter le chai Egiategia situé dans l'ancienne maison des blocs du port de Socoa. Vous découvrirez l'histoire de la vinification sous-marine :…
CIBOURE
Brin d'herbe
Située à Mont-Disse, dans un petit village du vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, Brin d'herbe propose de la vente directe de plants et de légumes de saison, produits exclusivement…
MONT-DISSE
La vie des bergers - Cayolar Ipaskoa
Nous vous proposons une balade gourmande en montagne auprès de bergers fromagers transhumants. Gilles s’est installé comme « berger sans terre » en 2001, avec des brebis Manech Tête Noire. Lydia l’a…
BEHORLEGUYRouge Safran
A Lucq-de-Béarn, village typique béarnais dont l'église est classée Monument Historique. Rouge Safran est à côté du domaine Larroudé, une référence dans le vignoble du Jurançon. Kathy est dans la culture du…
LUCQ-DE-BEARN
Château de Gayon
Dans le vignoble du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh, le Château de Gayon, datant du XIIIe siècle, offre une vue panoramique sur les vignes, les coteaux et les Pyrénées. Le Château…
GAYON
Ferme Bachoc
La ferme Bachoc est située à Suhescun, proche de Saint-Jean Pied de Port et d'Irissarry. Elle propose également sur place des chambres d'hôtes et un camping bien équipé. Vous pouvez visiter leur…
SUHESCUN
Ferme du Payssas - Olivier MAURIN
A 5 minutes d'Oloron Sainte-Marie, la ferme d'Olivier est spécialisée dans l'élevage de brebis et porcs gascons. Boutique et visite à la ferme. Les brebis estivent en vallée d'Aspe et les fromages…
ASASP-ARROS
Le Rucher du Mourle
A la croisée du Béarn et de la Bigorre, au pied des Pyrénées, Nicolas vous accueille au rucher du Mourle. Profitez d’une balade bucolique en famille à la miellerie et découvrez le…
MONTAUTFerme Elichiry
Erramun et Colette vous accueillent toute l'année dans leur ferme situé à Beguios, à 10 minutes de Saint-Palais, pour une visite de l'exploitation en agriculture raisonnée et auto suffisance alimentaire du troupeau.…
BEGUIOSFerme Irrika
Une ferme familiale, située à Lohitzun entre St-Palais et Mauléon, où Jessica s'est lancée dans l’élevage de vaches jersiaises. Douces et rustiques avec un petit gabarit ces vaches nourries exclusivement au foin…
LOHITZUN-OYHERCQ
Bière artisanale Shakespeare
Située à Navarrenx, la boutique artisanale Shakespeare produit de la vraie bière conditionnée en bouteille et brassée avec des ingrédients authentiques, de l'orge malté, du houblon et de la levure, artisanalement sans…
NAVARRENXFerme Bacquet
Jean-Louis et Isabelle vous accueillent à la ferme Bacquet située à Orègue. C'est une exploitation de 30 hectares, dont 25 réservé au pâturage des animaux toute l'année et 5, plantés en céréales…
OREGUE
Ferme Ttukulua
En 1999, je me suis installé à la ferme Ttukulua à Hasparren, sur les hauteurs de Bonloc. Mes parents m’ont transmis le goût du métier. J’ai repris l’élevage et modernisé les installations…
HASPARREN
Fromagerie d'Urepel - Sarl Hor-Dago
Au coeur de la montagne basque, dans la vallée des Aldudes, la fromagerie a été fondée en 1993 sous l’impulsion de bergers de la commune regroupés en association pour faire face à…
UREPELChâteau de Cuqueron
Au pied des coteaux de Cuqueron, village limitrophe de Monein, en plein cœur de l'AOC du Jurançon, le Château de Cuqueron est une bâtisse de caractère restaurée au XVIIème siècle. Lovées sur…
CUQUERON
Le Confit d'Ascain (SCCL Laban)
"Le Confit d'Ascain" est une marque liée à une conserverie artisanale et familiale fondée en 1986. Sa création correspond à un désir de faire connaître, au-delà des frontières du Pays Basque, la…
ASCAIN
Domaine Bordaxuria
Au coeur de la montagne basque, à 5 min. de Saint Jean Pied de Port, Bordaxuria reprend vie en 2014 grâce à la volonté d’Elorri RECA et Brice ROBELET. Ils reprennent les…
ISPOURE
Ferme Elixaia
A dix minutes de Saint Jean Pied de Port, sur la route de la forêt d'Iraty, la ferme Elixaia vous accueille. Dans la vallée d'Hergarai, au village de Lecumberry suivez les panneaux…
LECUMBERRY
Jean Lahérrère
A la sortie d'Orthez, sur la route vieille de Castétarbe, Jean Laherrère vous fait découvrir avec sa passion le monde des abeilles, de l'entretien des ruches jusqu'à la récolte du miel. Il…
ORTHEZ
Pâtisserie la Bonbonnière
Dominique Lagisquet vous invite au voyage en découvrant ses pâtisseries artisanales ! Christine, sa femme, vous accueille chaleureusement dans leur boutique à la décoration industrielle, située au coeur de Salies-de-Béarn, et vous…
SALIES-DE-BEARN
Les Mets d'Ames
Implantée sur les coteaux du Vic-Bilh, la ferme des Mets d’Âmes est conduite en agriculture biodynamique. Véritable écosystème, cet îlot de 30 ha d'un seul tenant, dont 5 ha de vignes et…
AURIONS-IDERNES
Ferme Porc & Pink
Situé dans le Vic-Bilh et dans le Béarn, la ferme Porc & Pink possède un élevage certifié Jambon de Bayonne. Hélène Péhéaa vous propose une large gamme de produits en vente à…
GARLIN
Ferme Pesserre
Dans ce petit village béarnais appelé Taron, la ferme Pesserre est une exploitation familiale produisant des canards. La famille Pesserre vous propose de découvrir leurs produits en vente directe à la ferme.…
TARON-SADIRAC-VIELLENAVE
Laiterie Bastidarra
L’Espace Découverte Bastidarra est situé près du village classé de La Bastide Clairence, à 20 minutes de la côte basque. Sur place sont fabriqués des produits au lait de vache, de brebis…
BARDOSLe sel de Salies-de-Béarn
Le sel gemme de Salies-de-Béarn, labellisé IGP depuis 2016, est exploité depuis des millions d'années. Aujourd'hui, très prisé par les grands chefs, il est aussi le seul sel pouvant être utilisé par…
SALIES-DE-BEARN
Ferme Bergeras
Frédéric et Florence, frère et sœur, ont repris l'exploitation familiale de leurs parents, située à 5 minutes du centre d'Oloron Sainte-Marie. Nous sommes naisseurs engraisseurs, les porcs sont nourris avec le maïs…
OLORON-SAINTE-MARIE
Domaine Naba
Jeune vigneron dans l'AOC Jurançon, Mathieu Lacanette-Naba vous accueille au Domaine Naba à Estialescq, à 10 minutes d’Oloron Sainte-Marie. Après des études de viticulture et d’œnologie, Mathieu décide de planter ses premières…
ESTIALESCQ
Ferme Larraillet
ACTUALITE : Mise à disposition de gel à la salle de vente et respect de la distanciation sociale pour les visiteurs. Au pied des Pyrénées, sur les hauteurs d'Oloron Sainte-Marie, notre ferme…
OLORON-SAINTE-MARIE
La Maison Montauzer
L'atelier de production de la maison Montauzer est situé à Bardos à 20 minutes de Bayonne. La boutique ouverte sur semaine toute l'année met en valeur ses produits de manière harmonieuse aux…
BARDOS
Mariete dou Moulin
Vente directe de canard entier de race kraxera, race ancienne à croissance lente. Nos canards arrivent à la ferme à l'age de 1 jours, élevés jusqu'à l'age de 15 semaines dans des…
BERGOUEY-VIELLENAVE
Exploitation Etchelecu
Exploitation en polyculture atypique pour la région : élevage, production de céréales à paille, mais, blé, orge, triticale, assolement rotatif. L'élevage de poules en plein air offre une production d’œufs annuelle. La…
SAMESGivrés des prés
En pleine campagne béarnaise, proche d'Arthez de Béarn et des chemins de Compostelle. Givrés des prés est une exploitation laitière en agriculture biologique : 4 agriculteurs associés sur un élevage de vaches…
CASTEIDE-CANDAUMiellerie Drougard
Dans les coteaux de Loubieng, petit village béarnais aux portes d'Orthez, la cité de Gaston phoebus. Rose, agricultrice, et Philippe, apiculteur, vous accueillent dans la ferme familiale pour vous parler de leur…
LOUBIENGRobert Bordenave Montesquieu
A Monein, village béarnais au coeur de l'AOC du Jurançon et connu pour la charpente de l'église St Girons. L'exploitation se trouve sur la route de Cardesse, à proximité des pêchers. Robert…
MONEINLe Pain du coin
Sur les hauteurs de Salies, dans le quartier du bois se trouve un fournil, refuge d'Etienne Leroy qui y façonne et cuit avec passion son pain. "Le Pain du coin" est un…
SALIES-DE-BEARNClos Mazangé
Au pied des coteaux de Monein, village au cœur de l'AOC du vignoble du Jurançon à proximité de Pau et d'Oloron Ste Marie. Le Clos Mazangé est un domaine d'un hectare de…
MONEINProducteur de fromage Philippe Neguelouart
Au coeur de la montagne basque, à Iraty, de mai à octobre, vous visitez la ferme à 1000m d’altitude, avec ses bêtes en liberté (poules, cochons, poneys à la disposition des enfants)…
BUSSUNARITS-SARRASQUETTE
Pass Gourmand
« GOÛTER » la ville autrement : Adoptez le pass gourmand ! Amateur de salé ou de sucré, ou tout à la fois, allez à la rencontre d'artisans-commerçants, prêts à vous faire…
PAU
Fromagerie Onetik
A 5 minutes de la base de loisir du Baigura, notre fromagerie Onetik se trouve en direction de Mendionde après le village de Macaye sur la D22. En juillet et août, nous…
MACAYE
Le Bois Sacré
Le Bois sacré est situé sur les coteaux de Lucq de Béarn à 15 min de Monein et d'Oloron où la famille St Martin vit depuis plusieurs siècles. Aujourd'hui la cinquième génération…
LUCQ-DE-BEARN
Producteur de fromage - Ferme Etxepareborda
A 15 minutes de Saint Jean Pied de Port, sur la route de la forêt d’Iraty, la ferme Etxepareborda se situe au pied du pic de Béhorleguy. Valérie et Jean Beñat, 4ème…
BEHORLEGUY
Les jardins de Babylone
Ce vignoble est caché sur les hauteurs du village d'Aubertin. Son créateur, actif et polémique, Didier a toujours défendu le caractère des ses vins. Iconoclaste et radical, passionné mais exigeant et rigoureux,…
AUBERTIN
Domaine Bory
Le village d'Aubertin se situe en hauteur sur le vignoble du Jurançon. Le Domaine Bory – Peyroutet se compose de 10 hectares de vignes AOC Jurançon. Il y a environ 4 ha…
AUBERTINDomaine Mont d'Oraàs
Niché au sommet d'une colline du petit village d'Oraàs, avec pour toile de fond les massifs pyrénéens et le Pays Basque, le Domaine Mont d'Oraàs offre un cadre exceptionnel pour tout amateur…
ORAAS
Ferme Marty-Débat - EARL Monguilhet
Sur les hauteurs de Lestelle-Betharram, entre Nay et Lourdes, au milieu des près et des « cantèra », des haies en Béarnais, se trouve la Ferme Marty-Debat. Les Montbéliardes de Lionel et…
LESTELLE-BETHARRAM
Lasserre David earl
A Mesplède, petit village béarnais proche d'Arthez-de-Béarn et de la voie du Puy des chemins de Compostelle. Christelle vous accueille sur son exploitation familiale qui produit des volailles fermières élevées traditionnellement en…
MESPLEDE
Conserverie Orocbat
La société Orocbat a été créée en 1965 à Mauléon dans la Soule, le pays des bergers des montagnes basques. Dans cette terre riche de légendes et de traditions, la joie de…
VIODOS-ABENSE-DE-BASVerger Pélanne
A Sault-de-Navailles, village proche d'Orthez et à la limite des Landes. Olivier Dupuy représente la deuxième génération d'arboriculteurs du verger Pélanne. Ce sont 16 variétés de pommes et 7 de poires qui…
SAULT-DE-NAVAILLES
Coopérative des vergers du Pays de Monein
La Pêche Roussanne est un fruit très ancien, cultivé dans les vignobles du Jurançon depuis le 16ème siècle. La fragilité du fruit et les caprices du temps ont failli causer sa perte.…
MONEIN
Laurent Bigot
Laurent Bigot est apiculteur depuis 10 ans. Il élève des abeilles et produit grâce à elles du miel certifié BIO ainsi que de la gelée royale. Il fait d'ailleurs partie du Groupement…
SALIES-DE-BEARN
Ferme Arrokain
Derrière la ferme Arrokain, se cache une famille passionnée par son terroir. Le respect des traditions et la transmission du savoir-faire sont ancrés en chacun des membres de la famille Mainhaguiet, implantée…
MUSCULDY
Maison Malnou
A Poey de Lescar, petit village béarnais situé à la périphérie de Pau. La Maison Malnou se trouve en bordure de l’axe principal reliant Orthez et Pau. Depuis 1872 les aïeuls de…
POEY-DE-LESCAR
Ferme Uronakoborda
Notre ferme Uronakoborda se situe à seulement un kilomètre du centre du village d'Ainhoa. Nous proposons en vente directe notre production de piment d'Espelette et de terrines, confits et salaisons fermiers de…
AINHOAFerme Sahouret
La Ferme Sahouret, située à Sauveterre-de-Béarn, est la représentante de la bonne gastronomie du Sud-Ouest. Ici, les animaux sont élevés en plein air, poulets, canards, veaux et vaches Blonde d'Aquitaine, agneaux des…
SAUVETERRE-DE-BEARN
GAEC Laborde
L’exploitation de la famille Libarle-Laborde se situe sur les hauteurs du village d’Arette. Depuis plusieurs générations, cette famille fabrique du fromage fermier au lait cru de manière artisanale (brebis, vache et mixte).…
ARETTE
GAEC Manaout
L'exploitation de Sylvie et Marc est située dans le village de Lanne en Barétous. Début juin, ils effectuent en famille la transhumance sur l'estive de Lèche à la Pierre Saint-Martin, à la…
LANNE-EN-BARETOUS
Ferme Agia
Entre Barétous et Montagne Basque, la vue embrasse toute la chaîne des Pyrénées jusqu’au Pic du Midi de Bigorre. C’est une des raisons pour lesquelles les visites sont fréquentes ici : tourisme,…
TARDETS-SORHOLUS
Ferme Atxinea
Éleveurs dans l'âme, nous élevons un troupeau de vaches à viande de races Blondes d'Aquitaine et Aubrac ainsi qu'un troupeau de brebis laitières basco-béarnaises. Notre exploitation se trouve dans la vallée de…
IDAUX-MENDY
La Ferme aux jambons - EARL TAILLEUR
Salaisons fermières issues de porcs élevés en plein air. Charcuteries artisanales (saucisson, copa...) fabriquées et affinées à la ferme sans colorant ni conservateur ni nitrite. Vente de frais et salaisons maison.
GERDEREST
Les cueillettes de Claire
Dans le quartier du Bager en pleine nature à quelques kms d'Arudy en Vallée d'Ossau, Claire vous propose de vous accueillir (sur rendez-vous) sur son exploitation "Les Cueillettes de Claire". Vous y…
ARUDY
Maraîchage du Bergons
Production et vente de légumes et d'aromatiques de saison : tomates, courgettes, concombres, poivrons, aubergines, salades, oignons, citrouilles, potimarrons, pommes de terre, basilic, persil, thym, ciboulette... Vente de plants au printemps et…
CROUSEILLES
Domaine de Sarros
Le Domaine de Sarros est le plus oriental des vignobles du Jurançon. Il est situé sur la commune de Gelos. Les vignes du domaine, orientées Sud/Sud-Est, sont plantées à une altitude de…
GELOS
Clos Larrouyat
Domaine de 3 hectares créé en 2011 en l’honneur de mon Grand-Père maternel, Roger Larrouyat. Mon seul mot d’ordre, le rendre fier où qu’il soit, en respectant son terroir unique de nappe…
GAN
Brasserie de L'Arrec
La brasserie de l’Arrec est installée à Estialescq, petit village de 200 habitants à une dizaine de kilomètres d'Oloron Sainte-Marie, au cœur des vignobles du Jurançon, en Béarn. Jean-Christophe BERT, fabricant de…
ESTIALESCQ
Producteur de fromage pur brebis - Famille Monaco
Au coeur du Pays Basque, à Saint Etienne de Baïgorry, découvrez la ferme Sallaberria située en bordure de route direction Bayonne. Jean-Michel a franchi le pas de la transformation fromagère voilà déjà…
SAINT-ETIENNE-DE-BAIGORRY
Ferme Récébire
Nichée au cœur des montagnes béarnaises, la Ferme Récébire, située à Issor, est une petite exploitation de montagne. Avec nos 300 brebis basco-béarnaises et nos 40 chèvres, nous fabriquons le fromage traditionnel…
ISSOR
Ferme Casebonne
La Ferme Casebonne est située dans le Béarn. Surplombant la vallée de Barétous, sur la petite commune de ANCE, cette ferme familiale vous offre un panorama sur la chaîne des Pyrénées et…
ANCE FÉAS
Gaec Salet
Notre exploitation familiale de moyenne montagne est entourée de prairies et de bosquets. La basco-béarnaise, brebis laitière de race locale, constitue l’ensemble du troupeau. Race rustique adaptée au climat local, elle produit…
ARETTE
Centre d'interprétation de l'AOP Ossau-Iraty
Le Centre d'interprétation de l'AOP Ossau-Iraty se situe en plein coeur du village d'Espelette et vous attend pour un voyage au coeur du célèbre fromage basque et béarnais. Une visite ludique et…
ESPELETTE
Gaec Etchamendy - Producteur de fromage
A 8 km de Saint Jean Pied de Port, au coeur de la montagne basque, le Gaec Etchamendy est situé sur la route de la Forêt d'Iraty. Nous élevons des brebis manex…
AHAXE-ALCIETTE-BASCASSAN
Lait Pots d'Vaches
Située dans le Vic-Bilh, cette exploitation agricole est en pleine campagne béarnaise. Marilyn et David vous proposent des crèmes glacées (vanille, chocolat au lait, café, pistache, caramel beurre salé aux éclats de…
MASPIE-LALONQUERE-JUILLACQ
La Bergerie d'Emilie
A Sallespisse, petit village près d'Orthez, Emilie fabrique un fromage fermier pur brebis. Sur une petite exploitation en fermage, elle élève ses brebis de race basco-béarnaise. Soucieuse de leur bien-être et afin…
SALLESPISSE
Ferme du Piets à Terre
Installés à Piets-Plasence-Moustrou, tout proche de Morlanne et son château fort, Hélène et Manu ont choisi ce petit coin de Béarn pour cultiver divers fruits et légumes Bio mais pas que... Le…
PIETS-PLASENCE-MOUSTROU
Les chèvres de Brassenx
La ferme "Les chèvres de Brassenx" se trouve en pleine campagne à Castétis, petit village béarnais à 3 km d'Orthez. Sandrine et Laurent vous parlent avec enthousiasme de leur élevage de chèvres…
CASTETIS
Ferme Maria Blanca
Sur le Plateau du Benou en Vallée d'Ossau à 2 kms du village de Bilhères en Ossau, venez découvrir la ferme Maria Blanca. Kattalin, Josie et Jean-Pierre, éleveurs et éleveuses transhumants et…
BILHERES
Les biquettes de Bellevue
La ferme "Les biquettes de Bellevue" se trouve au Clos Bellevue à Cuqueron, domaine viticole de l'aoc du Vignoble du Jurançon. C'est en plein air, en haut des coteaux béarnais, que Yémina…
CUQUERON
Ferme Segida
Entre Ainhoa et Dancharia, Segida pimente la gastronomie. Découverte gourmande du piment d'Espelette Segida. Passionnés d'agriculture et de gastronomie, nous vous accueillons sur notre exploitation pour vous faire découvrir notre production de…
AINHOA
Ferme Olatxarea
À 1,5 kilomètres du centre bourg du village, venez découvrir Olatxarea avec une visite découverte de la ferme et une dégustation sur place. Venez déguster les produits de la ferme : fromage…
AINHOADomaine Déodatus
Le Domaine Déodatus est une propriété viticole de 5 ha surplombant les vignes. Visite du domaine, du chai et des vignes sur rendez-vous. Dégustation et vente directe de vin.
CROUSEILLES
Mon Pimentier
Médaillés d'Or 2019 au Salon International de l'Agriculture de Paris,Jean Michel et Claire Sabarots, producteurs de Piment d'Espelette, vous accueillent dans leur concept store à Espelette pour vous faire vivre une expérience…
ESPELETTE
Huilerie Errota - La Noisette Basque
Venez découvrir un lieu unique au Pays Basque dédié à la noisette. Un verger expérimental de plus de 3 hectares de noisetiers bio. Un lieu surprenant, véritable havre de la biodiversité. Une…
SAINT-PEE-SUR-NIVELLE
Ferme les Acacias
La ferme les Acacias est située à Urt, à 15 km de Bayonne. Johan a repris la succession de son père pour élever des porcs nourris à base de céréales cultivées localement…
URT
Ferme Kukulu
La Ferme Kukulu est située à l'intérieur du Pays Basque à Espelette. Depuis 1890, soit 4 générations, la ferme fabrique son fromage de brebis. A l'ère du développement durable, elle oeuvre par…
ESPELETTE
Idoki
Située dans le bourg d'Ostabat, à une vingtaine de minutes de Saint Jean Pied de Port, Idoki est une association de producteurs fermiers du Pays Basque. Les missions de l’association des producteurs…
OSTABAT-ASMELa ferme Ithurrieta - Elodie et Peio Laxague
En été, nous perpétuons une pratique traditionnelle, la transhumance. Durant cette période, les brebis ne sont pas traites et profitent pleinement de la montagne du Pays Quint. Le bien-être de nos animaux…
ALDUDES
La Brasserie du Pays Basque
Située à Bardos à 20 minutes de Bayonne et à 5 minutes du village classé de La Bastide Clairence, la Brasserie du Pays Basque brasse et élabore les bières des marques Eguzki,…
BARDOS
Domaine Apatia
A 5 minutes de Saint Jean Pied de Port, sur la commune de Uhart Cize, le domaine Apatia est situé en plein cœur de la montagne basque. Notre travail au chai se…
UHART-CIZE
Au chai de Jérôme - La table du sommelier
Au coeur du centre historique de Bayonne, Jérôme vous ouvre ses portes pour une dégustation de vins aux arômes raffinés et délicats. Vous découvrirez les techniques de dégustation, les différents cépages et…
BAYONNE
Crémerie Xirikota : fromages et produits locaux
Située à Mauléon-Licharre au boulevard Gambetta. Xirikota est une crèmerie fromagerie, où vous retrouvez produits locaux, français ou bien du monde ! Une partie cave à vin vous est également proposée. Le…
MAULEON-LICHARRE
Pierre Ibaialde Artisan du jambon à Bayonne
Cela fait maintenant plus de 30 ans que Pierre vous reçoit pour vous faire découvrir son atelier et son métier. Cette visite guidée dure environ 45 minutes, dégustation incluse. Vous saurez tout…
BAYONNE
Ferme Feranyo
Notre ferme « Feranyo Garaya » se situe aux Aldudes à 700 mètre d'altitude aux pieds du rocher tremblant. Aux portes de l'Espagne, dans le pays de Quint, notre exploitation de montagne…
ALDUDES
Ferme Prétou
Au cœur de la campagne béarnaise, la ferme Pretou élève des porcs Regalet, élevés sur paille, à la lumière du jour, nourri d'aliment fabriqué à la ferme à base de céréales et…
ESCOUBES
Les Fruits de la Targa
Situé au Nord de Pau à Caubios-Loos, producteur de fruits certifié en agriculture biologique (et en conversion pour les pommes). Retrouvez tous les produits en vente directe dans le magasin à la…
CAUBIOS-LOOS
Maison Cassandrine
Située non loin de Pau, Tarbes et Lourdes, la Maison Cassandrine, petite entreprise artisanale, est spécialisée dans la fabrication de confitures gastronomiques haut de gamme. Depuis 2003, Marc COUMES et Benoît PRAT,…
NOUSTY
Moulin Saint Marty
En plein cœur de la campagne béarnaise, dans le petit village de Buros , le moulin de Saint Marty possède plus de 20 ans d’expérience dans le poulet élevé en liberté (vendu…
BUROS
La Maison du Jambon de Bayonne
La Maison du Jambon de Bayonne est située en Béarn, dans la bastide d'Arzacq-Arraziguet. Si les jambons ont transité longtemps par le port de Bayonne, c'est bel et au bien au cœur…
ARZACQ-ARRAZIGUET
Ô Doux caprices
Non loin du cœur historique de la ville de Morlaàs, cette petite boutique réserve bien des surprises avec ses multiples douceurs sucrées artisanales venues tout droit de chocolatiers locaux. Dans un espace…
MORLAAS
L'Epicentre Paysan
Fondé par 5 paysans non loin de la forteresse de Fébus dans le village de Morlanne, ce magasin de producteurs éveillera vos papilles avec sa très large gamme de produits : légumes,…
MORLANNE
L’assoç béarnaise
Lombia, petit village béarnais à 15 mn de Morlaàs. C'est au cœur de ce petit village qu'est née une belle initiative locale avec la création d'une épicerie bar. Tenue par une vingtaine…
LOMBIACueillette de l’Aragnon
Située aux portes de Pau, la Cueillette de l'Aragnon s'étend sur une 15aine d'hectares. Le principe est simple : un panier, une brouette, un sécateur à la main, selon vos besoins et…
MONTARDON
Spir'up - Spiruline des Pyrénées
Situé en Béarn, Spir’up - Spiruline des Pyrénées est la première marque de spiruline produite, conditionnée et commercialisée dans l'agglomération de Pau. A l’initiative de ce projet, Antho et Julien, deux ingénieurs…
BUROS
Maison de la Châtaigne Basque
Située à Mauléon, La maison de la châtaigne basque est un lieu dédié au châtaignier et à son fruit la châtaigne : de son histoire, à son économie et à sa transformation.…
MAULEON-LICHARRE
Ferme Barry
La Ferme Barry est située dans la petite commune de Limendous, à quelques pas de Soumoulou dans les Pyrénées-Atlantiques (64). Sylvie et Hervé BARRY sont producteurs - éleveurs – gaveurs et conserveurs.…
LIMENDOUS
Ferme des Luys
La ferme des Luys est une très jeune ferme maraîchère située à Serres-Castet, en plein cœur de la campagne béarnaise. Spécialisé dans la vente directe, M. Bersillon vous propose plus de 40…
SERRES-CASTET
Ferme Ohako
Installés en zone montagne, à 500 m d’altitude, 3 associés, producteurs de fromage fermier, gèrent cette belle exploitation de 200 brebis mères et 25 vaches blondes d’Aquitaine. Tout ce petit monde part…
BANCA
Ferme Maitia
Jean-Mixel MAITIA transforme tout le lait de ses brebis depuis son installation en 1992. "Je suis installé sur une petite ferme de montagne à Estérençuby avec un troupeau de brebis de race…
ESTERENCUBY
Ferm' envie
Ce regroupement de producteur 100% made in Béarn se trouve à 8 km au nord de Pau, dans un magasin bien grand et aéré. Ce magasin fermier propose une large gamme de…
SERRES-CASTET
Coop des Luys
Cette épicerie se trouve en plein cœur de Sauvagnon. Petit village situé à 14 km au nord de Pau. A moins d’1km de la route de Bordeaux, dans le haut du village,…
SAUVAGNON
Conserverie Jean de Luz - Batteleku
Créée fin 2003, la Conserverie Jean de Luz est spécialisée dans la transformation de poissons sauvages. Les poissons que nous transformons sont débarqués à la criée de Saint Jean de Luz/Ciboure. Nous…
SAINT-JEAN-DE-LUZ
Le Terroir d'Amélie
Située au Nord du département, à la frontière des Landes et au cœur de l'ancienne bastide du village de Garlin, Amélie vous accueille dans son épicerie de produits frais et locaux. Vous…
GARLIN
La Ferme Barrère
Sur les hauteurs de Monein, cette ferme de production de volailles est uniquement tournée sur la transformation en méthode traditionnelle et biologique. Autonome en alimentation, elle cultive des céréales bio (maïs et…
MONEIN
Ferme Coussirat
Pierre Coussirat est un jeune berger qui a souhaité implanter sa bergerie sur sa terre natale dans les coteaux de Monein et Lucq de Béarn, en plein coeur de l'AOC Jurançon. Passionné…
MONEIN
Paule Baylacq SARL Bel'Air
Située sur la départementale entre Pau et Soumoulou, cette boutique familiale offre un large choix de produits. Depuis plus de 20 ans, Paule Baylacq élève des canards et sait ce dont ils…
NOUSTY
Ferme Lanouté
Située à Sévignacq-Meyracq, à 27 kms de Pau et à 15 kms de Laruns, la ferme Lanouté est spécialisée dans l'élevage de brebis basco-béarnaises et de vaches laitières de race brune des…
SEVIGNACQ-MEYRACQ
Domaine "Les Casterasses"
C'est dans les hauteurs de Monein que le Domaine des Casterasses vous accueille, à deux pas de l'église St Girons classée Monument Historique. Le domaine des Casterasses est producteur de piment de…
MONEIN
Ferme Las Arradits
La ferme Las Arradits à Bournos en Béarn est une activité familiale diversifiée de 38 hectares. Guillaume et Alexia produisent des céréales qu'ils utilisent en boulangerie et transforment en farine grâce à…
BOURNOS
Halle technologique
Située sur le site du Lycée agricole de Montardon, au nord de Pau, la Halle technologique agroalimentaire propose une gamme de produits élaborés par les élèves : produits frais, épicerie salée, épicerie…
MONTARDON
La Chevrerie Henry IV
C'est sur les coteaux du village de Coarraze, que Guillaume et ses quelques 40 chèvres vous accueillent. Ici, le bien-être des animaux est essentiel et des animaux, la chèvrerie Henry IV n'en…
COARRAZE
Ferme de Lou Viens
Située en Béarn, au Nord de Pau, Emmanuelle vous accueille dans son exploitation familiale de 15 ha où sont élevées 90 brebis et 60 chèvres laitières. Elle vous propose de la vente…
SAUVAGNON
Moulin Compayrot
Le Moulin Compayrot cultive des céréales (blé, maïs, seigle, petit épeautre, sarrasin, lentilles vertes, tournesol, colza, caméline...) dans une démarche d'agriculture raisonnée qu'il transforme en farine artisanale grâce à son moulin à…
DOAZON
EARL Miellerie Damine
Au coeur du Béarn, La Miellerie Damine vous propose une variété de miels authentiques à haute valeur gastronomique, qui s'invitent aujourd'hui à la table des plus grands. Plus d'une dizaine de miels…
PAU
Aux hirondelles
A Piets, proche de la bastide d’Arzacq, c’est dans l’ancien bar restaurant familial que Laëtitia a ouvert les portes de son épicerie responsable. Faire revivre ce lieu connu de tous les locaux…
PIETS-PLASENCE-MOUSTROUSauma - Cosmétiques au lait d'ânesse bio
Notre ferme se situe en vallée d'Aspe, dans le cirque de Lescun, petit village au cœur des montagnes Pyrénéennes. C’est en ce lieu que nos ânes des Pyrénées pâturent dans des prairies…
LESCUN
Mellifert
Ferme apicole biologique depuis 2 générations, les ruches sont déplacées entre la forêt des Landes et les Pyrénées afin de produire différents miels (printemps, acacia, châtaignier, tilleul, bruyère, sarrasin, renouée du Japon.…
ARGAGNON
La Grange - Ferme brassicole
C'est au bord de l'Ousse, à Nousty que sont brassées les bières dans "La Grange - ferme brassicole", non loin de Pau, Tarbes et Lourdes, au cœur du Béarn. Stéphane, originaire du…
NOUSTY
Le Rucher des Yolettes
Jérôme, jeune apiculteur fraichement installé comme professionnel, dispose d’un cheptel de 200 ruches. Il est spécialisé dans la production de miels bruts non pasteurisés extraits à froid. Il vend à la ferme…
CARDESSELes caprices de Lescun
Petite ferme d'une trentaine de chèvres des Pyrénées et d'une trentaine de brebis Béarnaises, dans le village grandiose du cirque de Lescun, tout le lait produit est trait à la main et…
LESCUN
Brasserie Pontacus
Idéalement située au cœur du triangle Pau-Tarbes-Lourdes, la Brasserie Pontacus est installée dans le centre Bourg de Pontacq, à proximité de la Tour médiévale et de ses remparts. Gaelle et Grégory vous…
PONTACQ
Les cannelés du Pays Basque - Maison Berthold
Les Cannelés du Pays Basque "Maison Berthold" depuis 2012. Au cœur de Saint-Jean-Pied-de-Port, nous fabriquons chaque jour nos mini cannelés pour l'apéritif, le goûter ou le dessert, en privilégiant les produits frais…
SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT
Brasserie Clouque
La brasserie Clouque est une microbrasserie située à Salies de Béarn. René, le brasseur, est un salisien passionné par ce qu'il fait et a toujours été attiré par la cuisine et tout…
SALIES-DE-BEARNFerme Marcotte
Cette exploitation familiale est installée sur le plateau de Ger, aux portes du Béarn et de la Bigorre. Elle est engagée dans une agriculture raisonnée, locale et privilégiant le lien avec le…
GER
Fèves & chocolat
Léa Vasquez, Maître artisan torréfactrice, est à la barre de Fèves & chocolat, chocolaterie "Bean to Bar" (de la fève à la tablette) qui propose des chocolats fabriqués à 100% sur place.…
SALIES-DE-BEARN
Ferme Albisetti
Benoît vous accueille dans sa ferme bio, située à quelques kilomètres de Mauléon. Passionné par son métier depuis de nombreuses années, il y produit du fromage de brebis dont l'affinage varie de…
MONCAYOLLE-LARRORY-MENDIBIEU
Ferme Ametzalde
Sébastien et Fabien vous accueillent dans leur petite ferme bio, située sur la montagne Munho au dessus de Saint-Jean-Pied-de-Port, à 3km de la cité fortifiée pour vous faire déguster leur fromage pur…
LASSE
La Farandole des fromages
Céline vous accueille dans son magasin de Garlin, petite bastide située au nord de Pau, au cœur du vignoble Madiran Pacherenc du Vic-Bilh. Les amateurs de fromage apprécieront la large gamme proposée,…
GARLIN
Ferme Uhartia
L'un des derniers élevages autarciques de canards du sud-ouest, la Ferme Uhartia propose des foies gras et confits de canards issus uniquement de la production de la ferme. Les canards sont élevés…
BARCUS
La ferme Hondet
La ferme Hondet est située à Lasseubetat, sur les coteaux de Jurançon entre Oloron Sainte-Marie et Pau. C'est une petite entreprise artisanale et familiale en pleine expansion dont la production principale est…
LASSEUBETAT
La vinothèque des vignerons du Jurançon
La vitrine de la Vinothèque est idéalement placée à la sortie de Jurançon et sur la route qui vous mènera vers nos côteaux verdoyants. Nous présentons plus de 120 références des vins…
JURANCON
Ferme de Soubille
Installée sur les hauteurs de Bedous, la ferme élève un troupeau de brebis à viande et produit, transforme et vend de la viande de mouton. Emma concocte de délicieux plats cuisinés tels…
BEDOUS
Chocolaterie Laia
Au coeur du Pays basque, à Ossès, terre de traditions et de trésors gastronomiques, la chocolaterie Laia fait partie des dernières chocolateries artisanales qui continue à travailler la fève de cacao pour…
OSSES
Domaine Etxondoa
En 2020, Olivier POUCHOULOU s'installe sur le vignoble d'Irouleguy au cœur de la montagne basque. Le domaine est en agriculture biologique. Il est situé à 1km de la cité fortifiée de Saint…
ISPOURE
Les Paysans du Grand Vic-Bilh
Situé à la porte d'entrée du vignoble du Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, des agriculteurs du territoire s'unissent pour vous proposer une large gamme de produits locaux de qualité tel que des…
LEMBEYE
GAEC Bouchoo
Notre exploitation familiale située dans les Pyrénées béarnaises, vallée d'Aspe dans le village de Lées-Athas vous propose deux types de produits : la tome des Pyrénées (brebis, mixte, vache) mais aussi des…
LEES-ATHAS
Fromage de l'Abbaye de Belloc
L 'Abbaye de Belloc est située à Urt, près du village classé de La Bastide-Clairence. Une tomme de type Ardi-Gasna y est encore affinée entre 4 et 12 mois, selon la saison.…
URT
L'esbariade
Située à Boumourt, petit village proche d'Arthez de Béarn, les bières agricoles l'Esbariade sont élaborées à partir de céréales cultivées sur place. La gamme de bières proposée comprend trois bières incontournables (blanches,…
BOUMOURT
Ferme Mondot
Sur le territoire de Louvie-Soubiron mais avec un accès par Ferrières, vous arriverez à la Ferme Mondot. La famille Mondot produit du fromage de chèvre et vous accueille tous les jours à…
LOUVIE-SOUBIRONLe Dôme
Cette propriété viticole en agriculture biologique doit son nom à la forme du dôme sur lequel elle se situe, cet endroit constitue l'un des points culminants de Monein. C'est le plus petit…
MONEIN
Château Bellevue
Le Château Bellevue possède une grande expérience et savoir-faire dans les produits de conserverie et le foie gras labellisé IGP Sud-Ouest. Tous les produits sont élaborés dans les ateliers favorisant l'insertion par…
BAIGTS-DE-BEARN
Ferme Domaine Pédelaborde
Nous sommes frère et sœur, François et Florence, installés sur l'exploitation familiale dans la commune de Poey d'Oloron. Spécialisés dans l’élevage de canards engraissés au maïs grain entier, sans antibiotiques, nous vous…
POEY-D'OLORON
La Ferme Davancens
Exploitation familiale située à Arette en vallée de Barétous, au cœur des Pyrénées béarnaises. J'y élève des vaches à viande de race Blonde d'Aquitaine. Attachée aux valeurs culturelles, ancestrales et locales, j'ai…
ARETTE
La Fabrique de Chocolat
La Fabrique de chocolat est à La Bastide-Clairence, commune labellisée " Plus Beaux Villages de France " et " Ville et Métiers d'art ". Dans ce moulin du 14ème siècle, un parcours…
LA BASTIDE-CLAIRENCE
EARL La Clé des Champs
Situé près du village de Urt en Pays Basque, venez découvrir la ferme La Clé des Champs. L'occasion de découvrir leurs agneaux, ainsi que leur Haric'Urt (haricots blancs type haricot tarbais) Venez…
URT
Ferme de Badie
Didier et Florence vous accueillent dans leur ferme située sur les hauteurs du village de Bescat, à 26 kms de Pau et à 17 kms de Laruns. Vous pourrez découvrir leur bon…
BESCAT
Ferme Beira
De Mai à Octobre, venez à la rencontre de Denise, éleveuse et fromagère sur le plateau d’Iraty. Denise vous accueille à sa cabane d’estive pour vous faire déguster son fromage AOP Ossau-Iraty…
MENDIVE
Laiterie Marengo
Située dans le quartier des musées au coeur du Petit Bayonne, La Laiterie Marengo produit sur place et sous vos yeux des fromages gourmands et des yaourts savoureux. Tous les produits laitiers…
BAYONNE
La Maison Pommiers
Ouverte en 1992, elle régale petits et grands depuis 30 ans. Elle est tenue par Frédéric Pommiers, un pâtissier qui a fait ses armes dans différents établissements en France et à l’étranger…
ANGLET
GAEC Clématite
Couple d'éleveurs bergers sans terre installés au Pays Basque depuis 2020, nous possédons un troupeau de brebis laitières de la race locale Manech tête rousse en élevage biologique. Nous transformons le lait…
ESTERENCUBY
Ferme Guédot
Venez à la rencontre des producteurs de la ferme Guédot, à Rébénacq en Vallée d'Ossau. Dans le respect de la tradition, Christophe et Cédric transhument le troupeau de brebis tout l'été sur…
REBENACQ
Brasserie Les Têtes Blanches
Situés en Coteaux Béarn Madiran, Jérôme & Elodie vous accueillent à la brasserie Les Têtes Blanches ! Venez y déguster des bières artisanales brassées sur place : bière blonde à 6,5%, bière…
HIGUERES-SOUYE
Chèvrerie Mattinka
À deux minutes de Saint-Jean-Pied-de-Port, au pied des vignes de l'Arradoy, Mattin vous fait découvrir sa chèvrerie. La ferme est constituée de 35 chèvres nourries essentiellement de pâtures et de fourrages produits…
SAINT-JEAN-LE-VIEUX
Ferme Burubeltx
A Urepel, dans la vallée des Aldudes, Mizu et Céline travaillent à la ferme familiale. Ils élèvent des brebis Manex têtes noires et têtes rousses, des vaches Pirenaika , des porcs basques…
UREPEL
Ferme Okilaua
Nous élaborons nos produits avec passion et l'envie de partager avec vous notre savoir-faire. En famille ou entre amis, vous pouvez venir découvrir notre ferme familiale, où nous vous présenterons les différentes…
AINHOA
La Ferme du Brouquets
Situé dans le petit village de Bilhères en Ossau, en Vallée d'Ossau, le ferme du Brouquets vous accueille tout au long de l'année pour vous faire goûter leur fromage de brebis. Venez…
BILHERES
Ferme Castaing - Maison Ambielle
Située en vallée d’Ossau, la ferme Ambielle et la famille Castaing perpétuent une longue tradition à Laruns. Les brebis sortent dans les prés 9 mois sur 12, sont nourries avec le fourrage…
LARUNS
La Brasperie
Brasserie artisanale de la vallée d'Aspe installée à Cette-Eygun, qui brasse des bières à l'eau de source de montagne sans traitement chimique, à base de malts et de houblons issus de l'agriculture…
CETTE-EYGUN
Labarrère 1773
A Saint-Médard, dans cette ferme-distillerie artisanale, le whisky est brassé, fermenté, distillé, vieilli, embouteillé et créée à partir des céréales produites sur la ferme (maïs, seigle, sarrasin). Ce whisky vieillit sur place…
SAINT-MEDARD
Lin des Pyrénées
Lin des Pyrénées a pour philosophie une démarche zéro déchets, tout ce qui sort du labo est valorisé. Original et sain, venez découvrir comment est produit le lin, cet oléagineux, réelle source…
MESPLEDE
Gourmandise'S Ossaloises
Basée au cœur de la Vallée d’Ossau, dans les Pyrénées-Atlantiques, Aurélie propose ses biscuits artisanaux en version sucrés ou salés. Diplômée « Artisan Gourmand des Pyrénées-Atlantiques » dans la catégorie « Fabrication…
BILHERESLa Miellerie du Soubestre
Tout proche de la bastide d’Arzacq-Arraziguet en Béarn, à Lonçon, découvrez la Miellerie du Soubestre et ses produits issus de la ruche. Léa, Antoine et Sylvain ont décidé de mettre en commun…
LONCON
Loreztia Bouti'k expo
Une halte à Loreztia Bouti'k expo, située dans le quartier du Grand Bayonne, est l'occasion parfaite pour une pause gourmande au milieu de vos flâneries bayonnaises. Apiculteur et artisan confiturier, tout le…
BAYONNE
Fromagerie crèmerie d'Ossau
La boutique propose une cinquantaine de références de fromages, dont ceux du terroir : chèvre, brebis, vache… Comme le dit Amandine « Choisir un bon fromage, c’est une façon d’exprimer qui l’on…
SERRES-CASTET
Les Quatre Pépins
A la périphérie de Pau, Les 4 Pépins cave & bar à vins, se trouve sur la place principale de Serres-Castet, à côté des halles. Jordan vous propose plus de 250 références…
SERRES-CASTET
La Ruze
Située en Béarn, proche de la bastide d'Arzacq-Arraziguet, venez goûter aux bières de La Ruze. Jean-Yves est paysan brasseur et milite pour une agriculture biologique. De la graine à la choppe, il…
MIALOS
Les ateliers dégustations Kultur Piment
Domaine agricole depuis 1856, la ferme Lurmintoën Borda a vu des générations d’éleveurs se succéder. En 2011, Jean-Baptiste se tourne vers la culture de piment d’Espelette AOP. De la sélection des graines…
CAMBO-LES-BAINSLa Brasserie Des Airs
Brasseurs amateurs de bière depuis de nombreuses années, nous avons créé en 2023 La Brasserie Des Airs à Athas, une nanobrasserie de montagne qui a à cœur de développer des bières aux…
BORCE
Domaine Hegaldaka
Ce domaine a vu le jour suite a vu le jour suite à une reconversion professionnelle, un besoin de retrouver du sens, de revenir dans mon Pays Basque natal. C'est un virage…
SAINT-JEAN-LE-VIEUX
Ferme Jean-Noël CASTAING
La ferme de Jean-Noël Castaing, berger & affineur, est située aux portes de la Vallée d’Ossau. Il dispose d'un point de vente au niveau du rond-point en direction de Laruns, Oloron-Sainte-Marie et…
IZESTEFerme Brasserie Lescarré
En Béarn, proche de la bastide d'Arzacq-Arraziguet, la ferme brassicole se situe à Poursiugues-Boucoue sur un territoire engagé bio. Sur 22 hectares de cultures bio, dont 2 d'orge, Yves produit son malt…
POURSIUGUES-BOUCOUE
Ferme Urrutigaraia "Ici Même"
Sur le versant sud-ouest du Pic du Belchou, à Hosta, entre Basse-Navarre et Soule, Pascale élève en bio des arbres et petits fruits. Au fil des saisons, elle récolte également les fruits…
HOSTAChocolat, gâteau basque, fromage de brebis, jambon de Bayonne, piment d'Espelette…, des gourmandises à savourer . A déguster aussi le jurançon, le madiran, l'AOC Béarn, l'irouléguy. Régalez-vous dans nos bonnes tables ou dans les marchés gastronomiques des villes ou villages basques et béarnais.