Au coeur de la montagne basque, dans la vallée des Aldudes, la fromagerie a été fondée en 1993 sous l’impulsion de bergers de la commune regroupés en association pour faire face à une menace d’arrêt de collecte de lait de brebis de la part d’une fromagerie industrielle.
Nous fabriquons exclusivement des fromages au lait cru de brebis malgré les contraintes liées à la transformation d’un lait de mélange. Nous pouvons recevoir le public grâce à ses vitres qui montrent les salles, grâce à des panneaux explicatifs qui retracent l’élaboration du fromage de la collecte du lait jusqu’ à son affinage. Nous évoquons aussi le pastoralisme traditionnel avec le maintien de l’élevage de la brebis «manech tête noire».
Ouverture Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Tarifs Visite libre gratuite avec dégustation possible à la fin (durée de 45min à 1h). Modes de paiement
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
Détails sur l'activité Visite libre, pas de visite guidée.
Conditions de visite : Visite libre
Langues de visite : Français, Basque
Langue(s) des supports panneaux/audios/vidéos : Français, Basque
Groupes Groupes acceptés
Minimum : 0 - Maximum : 10
Parking autocars
Situation
Accès
  • Route (nationale/départ.) - RD 948 : 0,05km
  • Gare ferroviaire - Saint Martin d'Arrossa : 32km
  • Autoroute - Bayonne - A63 : 70km
  • Aéroport/aérodrome - Biarritz Parme : 75km
Localisation
  • A la campagne
Venir De Saint Etienne de Baïgorry, suivre la direction Les Aldudes. Urepel est le dernier village de la Vallée avant la frontière et situé à 17 km de Saint Etienne de Baïgorry. Suivre les panneaux à partir du village des Aldudes. Coordonnées GPS Latitude : 43.0748
Longitude : -1.41938

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