Des produits d’excellence 100% béarnais : un terroir labellisé !
Bienvenue dans l’univers exquis d’un terroir labellisé en Béarn Pyrénées. Ici, la tradition et l’authenticité se marient harmonieusement pour donner naissance à des trésors gastronomiques et artisanaux d’exception.
Du fromage de brebis, perle des Pyrénées, au vignoble ensoleillé du Jurançon, en passant par le sel réputé de Salies-de-Béarn, notre terroir est une source inépuisable de saveurs.
C’est également le berceau des célèbres bérets Laulhère, des tissages créatifs de Moutet et Lartigue, ainsi que des chaussures en cuir de l’Atelier Le Soulor 1925.
Tous ces trésors portent fièrement des labels d’excellence garantissant qualité, savoir-faire ancestral et une expérience unique à chaque dégustation ou découverte.
La gastronomie béarnaise
Fromage de brebis
Le Béarn Pyrénées est le premier producteur français de fromage fermier de brebis ! Le Béarn dispose d’une AOP sur le fromage de brebis Ossau-Iraty.
Nos vignobles
Le vignoble du Jurançon et le vignoble du Madiran sont labellisés « Vignobles & Découvertes », ce label garantit la qualité des prestations touristiques offertes dans le vignoble.
Sel de Salies-de-Béarn
Le sel de Salies-de-Béarn est un sel naturellement blanc qui provient de l’eau des sources salées du bassin de Salies-de-Béarn. Il rentre dans l’élaboration de l’IGP Jambon de Bayonne.
Confiserie et chocolat
Deux maisons de grands noms sont labellisées Entreprises du Patrimoine Vivant pour leurs confiseries et leurs chocolats : la Maison Verdier et la Maison Francis Miot également connue pour ses confitures.
L’artisanat made in Béarn
L’artisanat béarnais est un véritable trésor, imprégné d’histoire et de tradition.
Nos artisans béarnais sont reconnus pour leur savoir-faire, que ce soit dans la création de bérets, de parapluies de berger, de linge basque ou encore de sonnailles.
Chaque pièce est le fruit d’un travail minutieux et passionné, qu’ils transmettent de génération en génération.
Pour découvrir nos produits d’exception, rendez-vous en Béarn des Gaves sur la Route des Savoir-Faire. On y rencontre artistes et artisans d’art dans leurs ateliers, leurs boutiques et dans des lieux d’expositions.
Nos Entreprises du Patrimoine Vivant
A l’image de nos pépites béarnaises aux savoir-faire bien différents, ces entreprises savent allier tradition et innovation pour développer une activité durable et assurer la transmission de leur savoir-faire. Certaines entreprises ont déjà été transmises sur plusieurs générations, d’autres sont de jeunes pousses, toutes se distinguent par leur capacité à innover, tout en maintenant leur production sur le territoire.
Le parapluie de berger
À Pau, la petite entreprise « Au parapluie des Pyrénées » fabrique artisanalement, ce large parapluie à manche de hêtre.
Les bérets de la Maison Laulhère
Internationalement reconnu comme le symbole du petit français, le béret est né ici en Béarn Pyrénées. La Maison Laulhère a obtenu le label Entreprise du Patrimoine Vivant en 2013.
Le linge basque Lartigue et Moutet
Aujourd’hui, l’IGP linge basque, honore le travail local des deux tisserands béarnais :
Découvrez La Maison Lartigue
Découvrez le Tissage Moutet
Les sonnailles de la Maison Daban
La Maison Daban est fabriquant de sonnailles depuis 5 générations en Pays de Nay ! Ces sonnailles sont de véritables « instruments de musique » du bétail en montagne.
Les chaussures de l’atelier Le Soulor 1925
Situé à Nay, aux abords du Gave de Pau, l’Atelier Le Soulor 1925 est une fabrique presque centenaire qui effectue le montage à la main de chaussures en cuir.
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