C'est à Bordes à proximité des usines Safran-Turboméca que Sylvain Caperaa, un enfant du Pays, a pris les commandes de son restaurant à la réputation grandissante.
Amoureux des bons produits et de musique avec son implication dans l'organisation du Pyrène Festival, ce chef qui a fait ses armes auprès des plus grands tels que, Philippe Camdeborde et Éric Dequin, vous propose une aventure culinaire.
Ses menus sont dictés par les produits de saison, la météo et ses années d'expérience en Corse, en Suisse et en Savoie. Ainsi les recettes traditionnelles sont revisitées et sublimées par ses soins. Chaque jour un menu différent fait maison est proposé et le soir la bistronomie conviviale et gourmande est à l'œuvre.
Ouverture Ouvert du 3 Janvier au 21 Décembre, du lundi au vendredi midi de 12h à 14h, le samedi midi de 12h30 à 14h30 et du jeudi au samedi soir de 19h30 à 21h30. Congés du 24 Février au 2 Mars et du 21 au 31 Décembre. Fermé les jours fériés.
Tarifs
Tarif Min Max Complément
Menu adulte 15,00 € 16,00 € Le Midi
Menu adulte 36,00 € 42,00 € Le soir
Menu enfant 12,00 € 12,00 € -
Modes de paiement
  • Cartes de paiement
  • Espèces
  • Ticket Restaurant
  • Ticket Restaurant numérique
Situation
Coordonnées GPS Latitude : 43.2511
Longitude : -0.282344

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