Installé sur le Haut d'Espoey, entre Tarbes et Lourdes, ce restaurant familial vous servira le midi une cuisine gourmande et généreuse, concocté par Pierre, un passionné.
Chaque jour les plats sont différents, il n'y a donc pas de carte de menu, juste l'inspiration du moment et l'envie de faire découvrir des saveurs aux clients : œufs pochés à la crème de potimarron, parmentier d’effiloché de canard, purée aux truffes, panacotta verveine fraîche au coulis de fraise…
Le samedi midi , la Halte se transforme en établissement "bistronomique" pour découvrir des assiettes raffinées aussi belles que bonnes : purée aux truffes, ballotins de pintade, farci aux cèpes cuits à basse température avec mousseline de carottes au siphon.
Ouverture Service le midi du lundi au samedi. Fermé du 10/8 au 25/8 et du 23/12 au 31/12.
Tarifs
Tarif Min Max Complément
Menu adulte 14,50 € - en semaine (entrée plat dessert café)
Menu adulte 25,00 € - menu bistronomique du samedi midi
Modes de paiement
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Ticket Restaurant
Situation
Venir Sur la RD 817 entre Pau et Tarbes, le restaurant se situe sur le haut d'Espoey Coordonnées GPS Latitude : 43.2595
Longitude : -0.156465

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